昨日から、「さっぽろオータムフェスト」が始まりました。
毎年、札幌の大通公園で３週間ほど(内容は一部週替わり)、
北海道中の美味しいものが集まる食のお祭りです。
今までは、ほぼ皆勤賞でしたが、
定期券を持たない身となってしまったので、
交通費がかかるんだよね～
なので、毎日は行けない分、
一日でできるだけいっぱい食べようと頑張ったら、
一日目にしてダウンぎみ……
だって、暑いんだもの。
秋なのに、熱いなんて反則だよ。
すっかり暑さにやられ、食べ過ぎもあって体調を崩し、
ついつい、今日は昼過ぎまで寝込んでしまいました。
もう、若くないんだから無理はやめよう。
心からそう思いました。
さて、一食目は秩父別(ちっぷべつ)の
ご当地グルメ。
緑のナポリタンです。
その名の通り、 麺がみごとに緑です。
この鮮やかな緑色はブロッコリー。
ブロッコリーパウダーが
練りこんである麺なんですって。
ミートソースは、
秩父別名産のトマトジュース
「あかずきんちゃん」をベースに
作っているそうです。
ミートソースは、ほど良い酸味で、
さっぱりとしていました。
緑の麺と、対照的な赤い色、
見た目も鮮やかでキレイですよね～
ただ、ブロッコリーが苦手な人には、
上のトッピングはキツイかもしれません。
思いっきり、ブロッコリーでしたから。
作りたてのブロッコリーは好きなので、私は美味しいと思いましたよ。
(時間がたって、変色しているブロッコリーは苦手です)
ちょうど、暑さにやられていたところだったので、
思っていたよりもさっぱりとしたミートソースの味は助かりました。