土曜日に、病院に行く前にテレビを見ていたら、
とある大型スーパーの北海道産フェアの紹介をしていた。
そこで、とれたての南蛮エビを使った丼ぶりの作り方を教えていて、
それがとても美味しそうだった。
どうしよう。
食べたい。
こんなに具合が悪いのに、食欲だけはあるんだよね。
だって、風邪で喉が痛くて、咳と痰と鼻水はすごいけれど、
しかもいつもの腹痛が重なって、もうヘロヘロな状態だけれど、
胃腸だけは元気なんだもの。
なので、実は前日から異常に肉が食べたくて、
病院の帰りに、奮発してステーキ肉でも買って帰ろうと思っていたのよね。
肉が食べたい。
できれば牛肉が。
ダメならトンテキでもOK。
しかし、新鮮な南蛮エビが今そのスーパーに来ていて、
いつもより安く手に入るというし、
美味しい食べ方まで知ってしまった。
病院に行き、点滴をうちながら悩み、
どうするのか決められずにスーパーに行ってみると、試食のところでお肉を焼いているのを発見した。
これは、もしかして、両方食べられる。
と、思った私はかなり……
いや、でも、そこに食べていいお肉があるんだもの。
三種類の味付けをした牛肉をそれぞれ味見、
その後、ローストビーフにしたオージービーフを一口。
ありがとうございました。
これでお肉を食べたい気持ちはとりあえずおさえられる。
心置きなく南蛮エビを食べられます。
というわけで、１７０円ほどで買ってきた生南蛮エビで作ってみました。
美味しかったです。
作り方はとても簡単、醤油２、酒1、みりん1の割合でつくったタレに、
生エビを1～2分つけて、ご飯の上に大葉を刻んでのせて、
漬けておいたエビをのせるだけ。
あっ、テレビでは頭でお味噌汁を作っていましたが、
私は、その出汁を使ってスープカレーを作りました。
美味しいものを食べて、すっかり元気にと言いたいのですが、
まだまだ治りません。
咳と痰がすごくてね～
体がだるいのと、熱っぽいのもぬけません。
ついに、ぜんそく用の携帯吸入器?も持たされちゃいまして、
どうやら今回の風邪はかなり長引く様子。
でも、昨日くらいから腹痛は治まったので少し楽になりました。