寒くなってくると、
なぜか煮込み系の物が食べたくなります。
鍋とか、シチューとかね。
で、そんな時、
このソーセージを発見！
名前は「ポトフ」
これは、ポトフのためのソーセージ。
見つけたらもう、買わないとね。
野菜を鍋に入れて、
コンソメをひとかけ入れて火にかけて、
沸騰したら、新聞紙とバスタオルにくるんで、 約３０分ほど放置。
節約です。
で、３０分たったら、
ソーセージを入れて５分ほど煮て終了。
簡単です。
手間は野菜の面取りくらい。
簡単なのに、美味しいんですよねポトフって。
で、ソーセージの味はというと、
いつも食べているものよりも味は濃いめ、
しっかり味はします。
さすがポトフ用のソーセージですね。
ソーセージは煮込むと味がぼやけるので、
いつも途中から入れているのですが、
これなら、最初っから入れて煮込んでいても大丈夫だったかも…
次の機会には、そうしてみます。
野菜の甘味がほんのりと感じられて、優しい味のスープ、
しばらく、はまりそうです。