このオータムフェスタ、大通公園に北海道の美味しい物が集まってくる、
食のお祭りみたいなものなんです。
去年に比べて、デザートがなかったり、
作物の販売が少なかったりと、ちょっぴり不満はありますが、
なんだか知らないけれど、
ついつい立ち寄って、食を見てまわったりしちゃうんですよね。
色々と、食べた物を紹介したかったのですが、
今日は時間がないので、一品だけ。
『ラムのシャキシャキ丼』です。
サフォークという種類の羊の肉なのかな？
その辺りは、詳しくないのだけれど、サフォークという言葉だけは知っている。
とにかく、サフォークと聞くと、それだけで「それは美味しそう」と、
反射的に思ってしまうんですよ。
子供の頃は、週１ジンギスカンで育った私なので、
基本的に、羊の肉は美味しく食べられます。
たまに、これは…と思う時もありますが、ほとんど平気です。
なので、羊肉を食べ慣れない人には参考にはならないかもしれませんが、
この丼のラム肉はぜんぜん臭くありませんでした。
生なのに…
とっても食べやすい。
漬物が入っていて、食べると本当にシャキシャキになります。
羊肉、初挑戦の人はこのお肉から入るといいかもね。
ラムのシャキシャキ丼、美味しくいただきました。