こんにちは、
素人を90日でプロの飲食店オーナーにする
コンサルタント＠ゆう です。
今回は、自己資金が０円でも
飲食店のオーナーになる方法を
お伝えしようと思います。
この記事がわかれば、もしあなたがフリーターで、
貯金が「０」の状態でバイト生活だったとしても
飲食店のオーナーに２ヶ月で、
なることができます。
実際に私自身この方法を使ってお店を出しましたし
現在では複数店舗のオーナーになり、
時間も自由になり、やりたい店を楽しく
経営できる毎日を送っています。
借金地獄で支払いに苦しんでいる、
なんてこともありませんし、
新しい店舗を出す事もへっちゃらです☆
さて、だいたいの人が
「飲食店を開きたい！」
と口では言っていても実際にお店を
開く人は、ほとんどいません。
実際バイト先を飲食店に選ぶ人は
非常に多いのに実際にオーナーになる人は
ごくわずかです。
それはなぜかというと
「飲食店はお金がかかる」
という風に思い、それによって
あきらめてしまうケースが多いからだと
若い人たちやサラリーマン、主婦などを
見ていて感じます。
そして
「私には無理だな。。。」と思って
夢をあきらめて、普通の生活に戻ってしまいます。
でも、それは
「実は勘違い」
です。
飲食店は少ない資金でも出来ます。
ちなみに私は１００万で始めました。
（ちなみにこれは祖母に借りたお金です。。。
なので実質０円、、、）
ちなみに、これが僕が初めて出したＢＡＲの写真です。
写真①
写真②
写真③
「えっ？１００万円でこんなお店できるの？」
と思ったかもしれませんが
実際出来るんです。
「どうやって？」
と思った人がいると思いますが
その方法は非常に簡単です。
それは、
【居抜き】
の店舗を探し、そこにお店を出す事です。
居抜きって？
と思った方の為に解説しますと
居抜きというのは、
≪前のテナントの内装や造作・設備などが
そのまま残されている物件≫
の事を表します。
※写真あり
《 居抜き 》
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
《 居抜きじゃない 》
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ということです。
実際、飲食店の初期投資は基本的に
内装面にかかることがほとんどです。
内装に手をかけると平気で
５００万～１０００万と
お金が飛んでいきます。
居抜きであればそれがすっ飛ばせますし
手間もかからないので、実はスピードも早いです。
スピードが早ければ資金繰りも楽なので
飲食店初心者がお店を持つなら
絶対「居抜き」の場所を選ぶ事をお勧めします。
飲食店は開店したときの勝負が決まっている
なんていう例もあります。
たとえ人が入っているようにみえても
最初の初期投資のお金が全然払えず潰れる、
なんてお店もあるようです。
１００万だったら、がんばれば貯められると思いますし
親戚中から借りてきたって集まります。
友達でもいいかもしれません。
「え！人から借りるなんて、、、」
と思う人は銀行にいって相談しても
あなたが２０歳以上で働いていれば
ほとんどの場合、借りられます。
なので今日覚えてほしい事は
「100万で飲食店はできる」
ということを絶対に頭に刻み込んでおいてください
資金「０」経験「０」人脈「０」の私だったが、今や年収1500万！！！ すべては彼が、きっかけだった・・・。
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