ダッチ・オーブンで手羽元ローストチキンに挑戦！
セロリを鍋底に敷いて、ニンジン、ジャガイモ、ニンニク、たまねぎをゴロゴロそのまま投入。
その上にマジックソルトをまぶした手羽元をぎっしり敷き詰めます。
本当は丸ごと1羽のチキンを使いたいところですが、手羽元でリーズナブルにね（笑）
火入れ前
夕方5時半 素晴らしい夕焼け 思わずシャッターをパチリ
日が短くなりましたね。
夕方5時半にはもう暗くなりました。
鉄鍋おじさんの端くれとしては、室内キッチンでガスレンジで下から熱するだけでは
もの足らず、やはり上からもあぶりたい。
炭を起こして庭に即席釜を作製し上下から火責めしました。
即席釜ですが、なかなか良い感じです
待つこと1時間 出来上がり！
鉄鍋に投入して1時間放っておくだけですが、驚くほど上手に出来上がりました。
ダッチ・オーブン料理の代名詞とも言えるローストチキン。
手羽元で安上がりにできますよん。
豪快なアウトドア料理に万歳！
鳥肉の油がしみて野菜がホクホク美味しい！
ビールによく合います。
こちらはKALDI 売れ筋のタイヌードル スパイシーで旨い
食欲の秋 満喫であります。