昨日は あっちこっち一日バタバタしててん！
昼間は・・・
「カタログハウス」主催のお料理教室。
↑って 通販の会社よ！ まぁ～言ってみれば・・・
カタログハウスで売ってる器具を使って
お料理を作りながら 使い勝手をわかってもらうってこと。
久々の ”難波パークス”！！
今日のメニューは ↓ハワイ料理！
こないだ私が作った”ロコモコ丼”も メニューに入ったわ！
今回作った”ロコモコ丼”の ハンバーグ部分は・・・
赤身肉とひよこ豆をミキサーに掛けて混ぜた物。
（↑ちょっと 面白いでしょ！）
後は同じ作り方だったけど ご飯は五穀米を使ってたよ！
赤身の肉はパサパサするけど、豆と混ぜるといけるわ
後のメニューはね・・・
”チキンロングライス”（フォーは米粉なのでライス）
鶏胸肉を茹でて裂いたのと フォーが入ったスープ。
鶏肉もフォーもあっさりして 今日のメニューにピッタリ！
”ポキのサラダ”
野菜を一口大に切り 酢漬けのマグロと和えたもの。
コレは私が一人で作ってんけど・・・
グレープフルーツの剥き方が上手だと褒められたよ！
伊東家の食卓さん 剥き方教えてくれてありがとう！！
”ロミロミサーモン”（ロミロミ＝もみもみ）
生サーモンを 他の材料に混ぜ合わせたもの。
ツマミにもいける味だったよ！
”パイナップルのデザート”
ミキサーに掛けたパイナップルと ココナッツミルクを
混ぜ合わせて コーンスターチで固めて冷やした物。
ココナッツミルクが苦手な私にも食べれた
さっぱりした味の プリンって感じかな？
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で 夜は・・・
友達の家で こないだの同窓会の反省会。
（反省会は表向き ⇒ 飲み会が正解やね）
参加者は
合わせて８名。
家に誘ってくれた友達って なのに・・・
うそみたいに お料理上手やし・・・うっ(-"-;A負けた・・・
（全部一人で用意してくれたらしい・・・）
ホームパーティーも好きだったなんて～！
もう何年も昔から知ってるのに
その事実を知らんかった私・・・(￣□￣;)!!
写真無いんで ↓絵にしてみたよ！！
普通 男性が こんなお料理 出来るもんなん？？
（うちの主人には 到底無理～～っ！！）
日本酒の 「越の寒梅」まで 用意してあるし～っ！
うちの主人に・・・
爪の垢煎じて飲ませてやってよぉ～！
・・・てなわけで
ご馳走尽くしの一日だったわけ・・・
（主人は 昼食：お弁当 夕食：かまどやの弁当だった）
で・・・調子に乗って 食べ過ぎたぁ・・・σ(^_^;)
・・・ってことで 今日の私の昼食は・・・
チキンラーメン のみキック～
（注：主人は土建組合のイベントでお弁当食べてるよ！）
たまには こんなんもええんちゃうん～
本日は・・・
食事の話のみ！
ポチッと！
たまにはええか！
プチッと！
それでは 今日はこの辺で・・・ほんじゃまった～