おはようございます
先日、知人が作った発酵甘酒を使ったスイーツの試食をしました。
メニューはパンケーキとフレンチトースト。
発酵甘酒の天然の甘みを糖類の代わりとして使ったことをウリとするらしい。
食しまして、
まだまだまだメニュー化には至らないかな・・・といった感想。
マンガだったら、爺さんの眉は上がらず、
おはだけにもならないな。
まあ、ここからさ。
何度も作って食べてを繰り返して
自らが望む完成形の作り方を見つければいいさと思います。
今はまだその作り方を知らないだけ。
小生は甘いものが好きなので試食にはとことん付き合いますです。
知人よ、がんばって
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