海老天丼を外したものの那須高原豚特上ヒレかつに大満足

21日は夕方に日本橋へ。まずは三越本店でお遣い物や惣菜の買い物し、その足でコレド日本橋テラスへ。コレド日本橋１、２、３のレストランはかなり攻略しているのですが、コレド日本橋テラスのレストランにはまだ行っていない店がたくさんあって、今回はその中から天ぷら屋さんの「琥珀」を目指しました。

ランチタイムには琥珀天丼というサービスメニューがある店ですが、夕方の時間帯なのでそれはダメ、でもまあ海老天丼などは食べられるだろうと思って出向いたのでした。ところが、行ってみたらなんと現在は昼の時間しか営業していないとのことです。あちゃー、またしても人生にツイてないパターンの炸裂です。実は、この日の昼過ぎに電話を入れ琥珀天丼について確認をしたのですが、そのときには昼しか営業していないなどとは言っていなかったのにぃ～。電話をしたときに夜メニューについても確認しようと思いつつ、詳しい話を聞かなかったのでした。このように、最後の詰めをしっかりやらずに甘い対応をしたときには、ほぼ100％の確率でツキのない人生を噛みしめる結果になるのが私の常です。本当なら、写真のような豪快な海老天丼を食べるはずでした。

ただ、この日はコレド室町テラスのほかの店も検討しておきました。中華料理店のほか、「あげづき」という神楽坂のとんかつ店がここにも店を出しているので、滑り止めはどちらかにしようと思っていました。現場では「琥珀」の向かいが「あげづき」だったので、簡単に決まりました。この店には宮崎県の特定の牧場で生産している“南の島豚”というとてもおいしいと評判の豚肉があるのですが、現在は新コロナウィルス禍の関係で入荷が細っていて、コレド室町テラス店では提供しておらず、わずかに入荷する分は神楽坂の本店で限定的に販売しているとのことでした。事前にそのことを確認していたことと、少し前に「蘭亭ぽん多」でとんかつを食べているので、この日は「あげづき」は滑り止めにしていたのです。

“南の島豚”はダメでしたが、“那須高原豚特上ヒレかつ”というメニューがあったので、これを注文することにしました。こちらのほうが値段が高いくらいでしたから、さぞかしおいしいだろうと思っての注文です。注文されたとんかつは二度に分けて揚げるほか、揚げ熱を加えているそうで、注文してから出てくるまでに30分近くかかりました。出てきたヒレかつては、写真のように薄い黄色に揚げられていて、ヒレかつの中身はうっすらと赤身を帯びています。柔らかくておいしく、3種類の油を配合して揚げているとのことで、衣もしつこくなくて胃にもたれない感じに揚げられています。写真を撮るのを忘れてしまいましたが、追加のキャベツを頼んだら、別盛りの器に当初の2倍くらいの量のキャベツが出てきました。ご飯をなしにしてちょうど良いくらいでした。ヒレかつ3245円＋味噌汁200円＝3425円でした。

この日はさらにオチがありました。家に帰った瞬間に気付いたのは、三越のデパ地下で買った3種の惣菜のうちひとつが牛肉のミルフィーユカツでした。豚肉のかつではなかったものの・・・。

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