人形町の「そよいち」でビーフカツなど

週末にTOHOシネマズが休館になるなどいうニュースが流れる中、26日は水天宮前というか人形町へ。青木英夫先輩からの課題のひとつである洋食店「そよいち」に行ってきました。

先輩からの受け売りですが、人形町界隈には古くからの洋食屋さんの御三家があります。「芳味亭」「小春軒」「キラク」の3軒です。このうち、店構えも味も最もしっかりしているのが「芳味亭」で、この店のビーフスチュー（シチューではありません）は、私の好みにドンピシャの味で絶品です。「小春軒」のカツ丼もカツの上に野菜や玉子焼きが乗っていて、ほかにはオリジナルの味はなかなかです。「キラク」だけは行ったことがないのですが、この「キラク」で代替わりがあったときにスピンアウトしたとされるのが「そよいち」で、「キラク」と同様にビーフカツを特徴としている店です。

まだ「キラク」に行ったことがないのを少しばかり心残りにしながら、この日は「そよいち」へ。オニオンスライス、グリーンアスパラ、串カツ、ビーフカツの4点を食べてきました。ビーフカツは衣がカリッと揚がり、中のビーフは柔らかくてとても食べやすいものでした。

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