今日のおうちご飯
残っていた長芋と大葉で、『』長芋と大葉の肉巻き』を作りました～～～
旦那さんに好評だった( ´艸｀)
材料
豚肉 ・・・ １０枚
長芋 ・・・ 適宜
大葉 ・・・ １０枚
塩・こしょう ・・・ 少々
サラダ油 ・・・ 適宜
★味噌 ・・・ 大さじ2
★みりん ・・・ 大さじ1
★酒 ・・・ 大さじ1
★砂糖 ・・・ 大さじ1
作り方
①長芋は細切にしておく。
②豚肉に塩・こしょうをし、大葉と長芋を巻く。
③フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼きはじめる。
④★を混ぜ合わせておく。
⑤肉の色が変わってきたら、④の★を加えて、中火で汁気がなくなるまで絡める。
⑥器に盛り付けて完成。
それと、『納豆オムレツ』を作りました～～～
もう一品は、『アボカドわさび醤油のせやっこ』を作りました～～～
細かく切ったアボカドに、わさび・醤油・ごま油を混ぜてのせただけ
美味しかった
