今日のおうちご飯
『鶏肉とかぼちゃのオイスター炒め』を作りましたぁ～～～
材料
鶏肉 ・・・ 300ｇ
かぼちゃ ・・・ 200ｇ
サラダ油 ・・・ 適宜
おろしニンニク ・・・ 大さじ1
塩・こしょう ・・・ 少々
★オイスターソース ・・・ 大さじ2
★マヨネーズ ・・・ 大さじ1
作り方
①かぼちゃは一口大に切り、レンジで柔らかくする。鶏肉も一口大に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、おろしニンニクと鶏肉を炒める。
③鶏肉に火が通ったら、かぼちゃも加え塩・こしょうをしてさっと炒める。
④混ぜ合わせた★を加えて炒め、器に盛り付けて完成。
それと。。。
『蒸し茄子の塩麹和え』を作りましたぁ～～～
材料
茄子 ・・・ 2本
★塩麹 ・・・ 大さじ1/2
★醤油 ・・・ 小さじ1/2
作り方 ⇒ 茄子のへたをとり、切れ目を真ん中に一本入れてラップでくるみ、レンジ600ｗで3分加熱する。そのまま10分ほどおき、適当な大きさに切って混ぜ合わせた★で和える。
もう一品は。。。
『長芋と大葉のポン酢和え』を作りましたぁ～～～
