今日のおうちご飯
「ナスとトマトのチーズオーブン焼き」を作りましたぁ～～～
北海道からお土産にと、ママさんが買ってきてくれたチーズをのせました
すっごく美味しかった
材料
トマト ・・・ ２個
ナス ・・・ ２本
溶けるチーズ ・・・ 適宜
バター ・・・ 適宜
塩・ブラックペッパー ・・・ 少々
パセリ ・・・ 少々
作り方
①ナスは輪切りにし、水にさらしておく。トマトは輪切りにしておく。
②ナスの水気をとり、オリーブオイルで焼き目をつける。
（オーブンを２００度に余熱する。）
③耐熱皿にバターを塗り、トマト・ナス・チーズをのせて塩・ブラックペッパーをかけ、２００度のオーブンで１０～１５分焼く。
④パセリをふって完成。
それと。。。
「マスタードチキンソテー」を久しぶりに作りましたぁ～～～
「マスタードチキンソテー」レシピ
もう一品は。。。
「ミネストローネ」を作りましたぁ～～～
