今日のおうちご飯
旦那さんの大好物の「カツ丼」を作りましたぁ～～～
スーパーのタイムサービスで安かったので、カツは買ったもの
材料
カツ ・・・ ２枚
椎茸 ・・・ ３枚
卵 ・・・ ４～５個
★だし汁 ・・・ 150ｃｃ
★醤油 ・・・ 大さじ3
★みりん ・・・ 大さじ3
★酒 ・・・ 大さじ3
★砂糖 ・・・ 大さじ1.5
刻み海苔 ・・・ 適宜
作り方
①椎茸は石突きをとり、細切りにしておく。
フライパンに★と椎茸をいれて、椎茸に火が通るまで煮る。
②カツはレンジで温め、食べやすい大きさに切っておく。
③②のカツを①に入れ、軽めに溶いた卵を2/3加え、蓋をして2～3分中火で煮る。残りの卵も加えてお好みの半熟まで煮る。
④器にご飯を盛り、③をのせて上に海苔ものせて完成。
それと。。。
スーパーで見つけた「秋なすの漬物」
和からしつけて、食べました
美味しかったぁ～～～
