今日のおうちご飯
「皮なし豆腐シュウマイ」を作りましたぁ～～～
入院している時に、暇すぎて料理本ばかり見ていて。。。
美味しそうだから、作ってみましたぁ～～
分量とかは違うけど。。。
ちょいと形がへんてこなものもあるな。。。
飾りのオクラがずれまくっちゃった
醤油とからしをつけて食べましたヘルシーで美味しかった
旦那さんもモリモリ食べてた
材料
豚挽き肉 ・・・ 130ｇ
オクラ ・・・ ６本
木綿豆腐 ・・・ １丁
★醤油 ・・・ 小さじ2
★おろししょうが ・・・ 小さじ1
★ごま油 ・・・ 小さじ1
★片栗粉 ・・・ 大さじ1.5
作り方
①オクラはきれいに洗って、小口切りにしておく。
（飾り用に１６枚とっておく。）
②挽肉に★を加えてよく練り混ぜる。
③ペーパーで軽く水気をとった豆腐と、①のオクラを②に加えてよく混ぜる。
④耐熱皿にごま油適量（分量外）を薄く塗り、③を１６等分にして丸めておき、上に飾り用のオクラをのせる。
ふんわりとラップをかけ、レンジ600Ｗで３分ほど加熱し、一度取り出して１８０度回転させて外側と内側の向きを変えて、再びラップをふんわりとかけて、レンジ600Ｗで３分加熱し、そのまま５分おく。
お皿に盛り付けて完成。
それと。。。
実家から送ってもらった｢鮭の粕漬け」を焼いて食べましたぁ～～～
すっごく美味しかった
