今日のおうちご飯
あんかけたっぷり「中華丼」にしましたぁ～～～
材料（2～3人分）
豚肉 ・・・ 200ｇ
もやし ・・・ 1袋
シーフードミックス ・・・ 1パック
★水 ・・・ 300ｃｃ
★鶏がらスープの素 ・・・ 大さじ1.5
★醤油 ・・・ 大さじ1
塩・こしょう ・・・ 少々
ごま油 ・・・ 大さじ2
水溶き片栗粉 ・・・ 適宜
目玉焼き ・・・ 2個
作り方
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉とシーフードを炒める。
お肉の色が変わってきたら、もやしを加えて炒める。
もやしがしんなりしてきたら、★を加えて3～4分煮て、
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
塩・こしょうで味をととのえ、最後にごま油大さじ1をまわし入れる。
器にご飯を盛り、をかけて上に目玉焼きをのせて完成。
