今日のおうちご飯
「リングミートローフ」を作りましたぁ～～～
キックが送ってくれたトウモロコシ
もたっぷり入れて
レンジで作ったからとっても簡単
旦那さんにも好評だった
材料（2～3人分）
合い挽き肉 ・・・ 300ｇ
トウモロコシ ・・・ 1本
玉ねぎ ・・・ 1/2個
パン粉 ・・・ 1/2カップ
牛乳 ・・・ 大さじ3
★卵 ・・・ 1個
★ケチャップ ・・・ 大さじ1
★塩・こしょう ・・・ 少々
作り方
トウモロコシは茹でて実をとる。（コーン缶でもＯＫ）
玉ねぎはみじん切りにし、炒めて皿にとり粗熱をとっておく。
（炒めないでそのまま使用してもＯＫ）
パン粉に牛乳を加えてしみ込ませておく。
挽肉に玉ねぎとパン粉★を加えて混ぜる。
粘りがでてきたら、トウモロコシを加えて混ぜる。
耐熱皿にを入れ、真ん中をあけてリング状にまとめる。
ラップをふわっとかけてレンジ500ｗで8～10分加熱する。
ラップをはずし、竹串をさして透き通った肉汁がでればＯＫ．
5分ほどおいて落ち着いたら、肉汁をきって器に盛り付けて完成。
それと。。。
きのこたっぷり
「きのこスープ」を作りましたぁ～～～
材料（3～4人分）
えのき ・・・ 1袋
しめじ ・・・ 1パック
バター ・・・ 20ｇ
固形コンソメ ・・・ 2個
牛乳 ・・・ 500ｃｃ
塩・こしょう ・・・ 少々
作り方
えのきは根元を落とし、長さ半分に切る。しめじも根元を落とし、バラバラにしておく。
鍋にバターを溶かしてを炒め、しんなりしてきたら固形コンソメを細かく砕いて混ぜる。
牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味を調える。
器に盛って完成.
