今日のおうちご飯
「チキンライス」にしましたぁ～～～
ミニトマト
とアボカド
サラダを添えて
それと。。。
「じゃがいも
の冷製スープ」を作りましたぁ～～
美味しかったな
材料（3～4人分）
じゃがいも ・・・ 5個（小）
玉ねぎ ・・・ 1個（中）
固形コンソメ ・・・ 1個
水 ・・・ 300ｃｃ
牛乳 ・・・ 300ｃｃ
バター ・・・ 20ｇ
塩 ・・・ 少々
ブラックペッパー ・・・ 少々
（お好みで）
作り方
①じゃがいもはラップをしてレンジにかけ、やわらかくする。
玉ねぎは薄くスライスにし、、バターでしんなりするまで炒める。
②やわらかくなったじゃがいもを潰しながら入れて、水とコンソメも加えて15分ほど煮込む。
③②がとろりとしてきたら牛乳を加え、ミキサーにかける。
④塩とブラックペッパーで味つけをして、冷蔵庫で冷やす。
⑤お皿に盛って、パセリをふって完成。
