先日、無事にお遊戯会に出場できたサバイバーな息子。
有り難いことに両親もわざわざやってきてくれました。
今回は、喧嘩もなく一緒に来宅です。⇒★
アヒージョ
（海老、ごぼう、マッシュルーム）
お約束のバーニャカウダを作ろうと思ったのだが
豆乳買うのを忘れて急遽アヒージョ。
ごぼうが意外に合う！
アヒージョ美味しいよね。ごぼう・・いいな。
バケットにつけて食べると最高よね。
オリーブオイルにニンニク、鷹の爪、アンチョビを
弱火で香りをオイルにうつしてゆく感じ。
あとは、お好きな具材を投入。塩で整える。
オイル鍋ですわね、アヒージョ。
ほぼ常備菜での宴。
きゅうりと人参の漬け物は三五八漬け。
人参ピクルス
あの神的なタレに適当に甘酢いれて作りました。
もちろん大根エキス入りです。⇒★
いくらでも生の人参を食べられる。
息子も大好きです。
食べる時にオイルをたらしても美味しい。
ピクルス液に塩こしょうしてもよい。
ニンニクもよいだろうな。
蒟蒻と竹輪のネギ塩ガーリック
これ旨いよ♪
たくさんのネギにごま油と塩、酒をかけてしんなりさせておく。
あとニンニクみじん切りも一緒に。
蒟蒻をからいりして
しんなりネギを入れて炒める。
竹輪も投入。
適当に醤油とかいれて味を整えて出来上がり。
蒟蒻だけでも旨い♪
息子の喰いつきハンパないです。
バジルポテトサラダ
(じゃがいも、コーン、玉ねぎ）
たまには違ったポテサラもいい。
息子は「ピザの味～♪」言うてました。
父がやってくるので儀式的に揚げる鯵。
今回、油も買い忘れていたので
オリーブ油で揚げた。
アジフライ
父は3尾食べていたw
お酒は、
スパークリングと
もちろん日本酒も。
この泡は、ジュースみたいに呑めちゃうので危険。
小腹がすいたらどうぞ♪的に。
小ぶりおにぎり。
つまむ時に海苔を巻きます。
海苔はパリパリ派ですw
翌日、
アヒージョの残りに玄米のマカロニを投入したら
息子の喰いつきが異常。
おやつにちょこっと出したのに
もっともっと！！
と結局、しっかりとした食事になってしまった件。
——ワタクシ、この日の後半
記憶が曖昧で
翌朝、母に
「洗い物ありがとう♪」と言ったんですけど
全て自分でやっていたらしいんですよ。
泡を呑んだグラスも
水滴のあとがつかぬようキレイに拭いて
収納してあったし
食器も全て洗ってあった。
酔拳だわ・・マジで酔拳。
ワタクシ、アルコール入っている方が
能力発揮できるようなんですw
なにその普段はできない
てきぱきとした手際w
その後、皆が寝ているときに洗濯し
洗濯中ではなく干している時に
いきなり記憶が復活したんですよね。
怖いですな～
気をつけたいんですけど、
呑んでいるときのことは気をつけられんですな。
しょうがない・・しょうがない。
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