練り系なしで
ウチのおでんを作ってみた。
（大根、厚揚げ、お揚げさん、蒟蒻、白滝、昆布、半熟卵）
むむむむ・・・
やはり練り系から出るえぇ～～出汁が欲しい。
これが美味しくないわけではなく
間違いなく美味しいのだが
おでん？・・というか
おでん風煮物
といった感じ。
翌週に即！練り入りで再度作ってしまいましたよね。
（リンなしの練り系ね。）
欲求不満だったのだね。
いいね！やっぱりこの出汁ね！！
欲求不満解消されたから余計に
興奮しすぎて気絶しましたけども。
この出汁、どうやったら出せるのだろうか。
なんだかんだで
出汁の為だけに練りを入れ続けることになりそうな予感。
残りの出汁にヘルシー種を再投入しても
出汁がしっかりしているので
間違いなく美味しい。
おでん種で変わらず大人気であるたまご。
ワタクシ、
そのたまごがどうしても苦手でした。
あのパサパサした黄身の感じが苦手だったので
自分で作るおでんにも入れていませんでした。
息子がおでんのたまごが
どうしても食べたいというので
初入れしました。
半熟に茹でてそのまま出汁に
ちょこっとだけ入れるだけ。
煮卵というか漬け卵。
この状態のたまごは好きだ。
食べかけw
半熟たまごのおでんならばいい♪
息子も半熟たまごのおでんが
お気に召した模様。
年末年始に実家で
母のおでんを頂きました。
生姜擦るのは絶対！忘れないよw
母のおでんには必ずたまごが入っています。
いつものように
おでんのたまごはよそわなかったのですが
お酒を呑んだあとに
小腹がすいたのでおでん食べたんですよね。
間違って固ゆでのおでんたまご
食べちゃったんですよね。
酔っぱらいだからなんですけど。
めっちゃ！美味しかったです！
あ・・あれ？なんで？？
たまごが違うのでしょうか。
美味しかったのが意外すぎて
私にとっていい方の衝撃でしたので
とっても嬉しかったです。
・・という小学生みたいな日記の終わり方で
今日は〆させて頂きます。
ということで、今日もありがとうございました。
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