今更、クリスマスケーキ画像。
戦いごっこ記事を書いてしまったので
色々追いつかなかったという言い訳w
銀座ル・ブランのX'masケーキ風味豊かなナッツ本来の味を生かしたケーキ『ノエルマルジョレーヌ…
今回のクリスマスケーキは、
マクロビモノではなく「マルジョレーヌ」という
聞き慣れないケーキにしてみた。
「マルジョレーヌ」
前作の朝ドラまれちゃんに出てきたんですよね。
「このケーキを作ることができるのは
一流のシェフである。」
というようなセリフを聞いてしまったので
どうしても二人で食べてみたかったのだ。
美味しかったです。
普段ケーキを食べないが
私でも食べられた！
という感動w
それが何よりも嬉しかったです。
クリスマスといっても
そんなに特別感のない我が家であるが
ちょっとだけそれっぽくしただけなのに
息子は大喜びしてくれた。
クリスマスくらい
テーブルで食べようよ～と提案したのだが
「カウンターがいい♪」
と一蹴された。
かぼちゃクリームシチュー
かぼちゃ蒸す。
オリーブオイルとちょっぴりココナッツオイルで
ニンニクスライス＋すりおろし生姜を香り立つまで炒める。
それから、玉ねぎをたっぷり炒める。
フープロで滑らかにする。
半分は、かぼちゃのカタチをうっすら残す。
ここに豆乳を投入して
野菜だし（コンソメでもよい）入れて煮込み
塩で味を整える。（コーンも入っている）
かぼちゃの皮は、息子のおやつとなる。
バクバク食べていたw
パセリを散らしたら美しい♪
何度もおかわりした彼は、
食後のケーキを完食できないという事態w
色的には全く美しくないが・・
ブルスケッタ
赤いのはトマト煮。
紫は、３種ベリー甘酒クリーム。
白は、豆乳クリームチーズ風
別名、銀のぶどう「しらら風。」
今回の甘味は甘酒でなくメープルシロップにした。
（豆乳、メープル、レモン汁）ミキサーにかけたものを
クッキングシートを敷いた笊に流し込む
↑
こんな感じにして冷蔵庫で一晩くらい。
場所とるんですが
美味しいから自動的に許すんですけど。
はい、こんな感じで出来上がり。
いい感じ♡
受けの器には水分がこんなに出ている。
この豆乳クリームチーズは
甘酒クリームにも合うし、トマトにも合うし、かぼちゃクリームシチューにも合う。
ブルスケッタの喰いつき、ハンパなかったです。
だから、楽しみにしていたケーキを
残すハメになるw
お手拭きを一生懸命にミカンのそばに置いているので
何事かと尋ねたら、
「ミカンがヤケドしちゃうから
」
萌え
キャンドルの火からミカンを守っていた。
今年中にクリスマスネタを残すことができたw
満足じゃ♡
ということで、今日もありがとうございました。
（よろしければ、「応援しているよ。」の応援クリックをお願い致します。）
↓