お茶が大好きです。
——以前、朝ドラ「ごちそうさん」で
主人公が
義姉から氷出し緑茶の入れ方を教わっていた。
それはそれは美味しそうで
いつの日か試してみたいと思っていた。
だが、普段
冷たい飲み物は冷酒以外呑まないワシは
氷出しなんぞにまるで縁がなかった。
今年の夏、
初めて冷たいお茶を飲みたい欲求がハンパないので
試してみることにした。
茶葉を入れ
氷を乗せて溶けるのをひたすら待つ。（ワクワク
）
お湯でいれるよりも
渋みや苦味が出ず、甘味が際立ち
普通の茶葉でも玉露並みに
美味しいお茶が飲めるらしい。
ウキウキしながら楽しみに待っていた。
ぬぉーーーーーーーーーーーーーん！
な、な、なんだこれは！
真っ黒黒ではないか。
君はアイスコーヒーなのか？
ご丁寧に
鉄分まで抽出されてしまった模様。
萎え～～・・。
鉄ではダメなのか。
なんということ。
我が家にある急須は鉄瓶しかない。
ということで、
茶葉をお茶パックに入れて
コップに入れる。
その上から氷を乗せて再度待ってみることにする。
このまま冷蔵庫に入れていたのだが
氷が中々溶けないので
待ちきれずに出しておいた。
追加で氷を足してゆき
待ちに待った
氷出し緑茶の完成！
おぉ～～♡
黒くならなかった。
早速飲んでみる。
ん？
あれ？苦い。渋い。
なんか舌にベタベタくるもんがあるぞ。
茶葉が多かったのか？
もう一度、氷を入れて
二番煎じを試してみる。
おいしぃ～～♪
あまぁ～～い♪
なんてことはない。
茶葉が多かったらしい。
これはいい。
ただ、
どうでもよいですが
ワシは冷蔵庫の製氷機を使っていない。
わざわざ製氷皿でイチイチ氷を作っている。
出来た氷をイチイチ、ジップロックへ収納。
大きめ氷とちーちゃめ氷用の製氷皿2個で
回している。
「氷出し」
今年の夏は、ニヤニヤしながら頻繁に作っていそうだ。
⇒★
ということで、今日もありがとうございました。
（参加しております。）
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