ピーマン
茄子に続いてピーマンも今が旬ですね。
そして、
茄子同様
ピーマンもけしからん奴に変わりはない。
※「宅めし記事」続きで大変失礼致します。
ピーマン丸ごと煮
⇒レシピ
鰹節絡めるのを忘れていた。
慌てて絡める。
やっぱりコレ好きですわ～～♡
おつゆがじゅわわわ～～ん♪出てきますわ～♪
ショウロンポーみたいに。
ピーマンガーリック炒め
オリーブオイルでニンニク炒めて香りがたったら
ピーマン投入。
いい感じに炒めて
白だし、本みりん、醤油で味付け。
水分飛ばして白ごまふって出来上がり。
まぁ～～♡旨いですわ♪
ピーマン甘辛煮
味付け忘れてしまた。
オリーブオイルで焼き色つくまで焼く。
醤油、本みりん、酒、茅乃だし
で味付け。
あとから水を足して柔らかくなるまで煮る。
だったと思う。
鰹節かけて食べる。
うーーまい！に決まっている。
これは冷やして食べる。
タレが激しく旨い。
ピーマン黒ごまナムル
オリーブオイルにニンニク
なんか今回、麺つゆ入れた記憶がある。
最後に黒ごまスリスリしている。
ピーマンソテー
塩パラパラして、
オリーブオイルで焼いて焦がし醤油絡めただけ。
簡単すぎるが一番旨かったりする。
ピーマンのマリネ
ピーマンを輪切りにし
ニンニクオリーブオイルで
少々炒める。塩パラパラ・・。
甘酢（純米酢、アガベ、白だし、塩）
に漬ける。
ある程度食べてしまった後に
黄色のパプリカを足しました。生のまま。
甘酢も適当に投入。
旨いです♪
ピーマンサラダ
⇒★
上記のレシピを参考にさせて頂きました。
味付けは変えております。
※ 粒マスタードと胡椒はなし。
自家製甘酢、バルサミコ酢、塩、オリーブオイルで味付け。
これ旨いです！！
ミョウガがいいお仕事しとります！
ピーマンを生で食べたかったのでこれからは
たくさん作りたいです。
（バルサミコ酢もいい♡）
和えたばかりは本当にシャキシャキで美味しい。
時間が経つとしんなりしてきて
これまた旨い♪
これいいですわ～～♡
酵素たっぷりん♪
上記のピーマン甘辛煮（ニンニク風味）
ニンニク入りでなくても
この甘辛煮のタレが
ハンパなく！旨い。
ピーマン出汁ってかなり旨いです。
よって、
ごはんに絡めて食べるべし！！
ピーマンの出汁たっぷりん♪ご飯
鰹節パラパラかけて小ネギを乗せる。
間違いないです。
——今のピーマンは
昔程、苦味がエグくないように思う。
人参もピーマンも昔より
食べやすく作られているように感じる。
やはりそうらしい。
そして、
ピーマンは、
とっても栄養豊富な優秀な野菜らしい。
ビタミン（A,B,C,D,E,P）と
ビタミンが豊富に含まれており
その上、
鉄やカルシウムなどのミネラルも。
ワタシの大好物である免疫。
これをかなり向上させてくれるようなので
ピーマンは毎日でも食べたい野菜でございます。
免疫の向上、冷え性改善、
美白、美肌
アンチエイジング
ダイエット
疲労回復
神・・ピーマンは、神。
神な野菜。
※略してKYですけどね。
KYすぎるピーマン。
次は、
KY過ぎるお前をどう料理してやろうかな
いひひ♡
ということで、今日もありがとうございました。
（お誕生日の宴リクエスト。きんぴらは相変わらず。あとはピーマン、茄子、なんですけどw最近、毎日食べてますけどw参加しております。）
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