おぉ～～～！！！！雄町♡
今季25BYの雄町・・初であります！！
会いたかった・・会えて嬉しい♡
むむむ？？
むむむ・・どうした！！どうしたのだ！！
ワタクシの体調のせいかもしれん・・・。でも旨いです。
お初にお目にかかりますです～～♪
而今、神の穂は、20BY以来５年ぶり。
そして、20BYは特別純米であった。
う・う・うまぁーーーー！！！！！！
やっぱりスゲェーです！而今♡
全く媚びとらん！全く媚びとらん！（何故か２回言う）
そなた、これからぴゃーーっと飛び立ってゆくのだろう？
飛び去ってゆくのだろう？？と思わせといて・・
凛！
この静かな凛とした佇まいたるや・・
あ～もうこれは・・（ため息）
ピリッとスッキリ感・・レモンっぽい酸・・旨いっす。
スッキリとした甘みがキレていく感じ・・而今臭♡
もう～～たまらん！！！
好きだ・・・これは大好きだ・・・。
（神の穂のレモン感が、ラベルを黄色にしたのかな？？←妄想）
而今 純米吟醸 八反錦おりがらみ 25BY
おぉ～～！！やっぱり旨い！！！
まだあまり酔い♪酔い♪になっていない状態で頂き、
前回よりも更に倍々！！旨さを感じることが出来た。而今臭たまらん！！
而今の八反錦は本当に素晴らしい♪
ラベルを見ているだけで旨い♡今、呑みたい♡
而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生 25BY
而今の酒未来は、以前24BYを初めて頂いた時、
むむむ・・あまりにもキレイすぎて而今臭もなく
おや？而今っぽくないなと感じていた。（ブログの記録にも書いてあった）
だがしかし！！！
今季の酒未来♪うんまぁーーーーー♡
『女将さん！今季の酒未来旨いっすね！！』
と興奮気味に・・酔いも手伝ってかグイグイに話しかけるワタクシ。
女将さんがおっしゃるには、
やはり前回の酒未来は、而今らしくないとのご意見もあったのだそう。
而今の杜氏、大西さんは、そういった意見を存分に取り入れながら
酒造りをされていく方だそうで、
今季の酒未来・・色々と試行錯誤されて醸された酒なのだそう。
な・な・なんと！！！（泣）
感動極まりない！
大西さん！いつも本当にありがとうございます！（号泣）
毎回、あなた方のおかげで笑顔になれます！（大号泣）
而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生 25BY
いや～～～旨いっす。
ベリー系の酸・・酸・・酸・・。
而今のさっぱりした甘みがスッと切れていく感じ・・健在です！
而今 特別純米 九号酵母火入れ 24BY
旨いですな～～この安定感。
こんなに而今に囲まれて、幸せすぎて酔い♪酔い♪
毎回毎回イチイチ♪旨い♪
昔、酒が旨すぎて幸せ感を出しすぎていたら、
知り合いに、そんなに好きなら
『お酒の中にドボーーンと入りたいでしょ？お酒に浸かりたいでしょ？』と
言われたことがありますが・・。
シャレだとは分かっていますが、
全くそのように思ったことがありません。
自分の毛穴から自分味が抽出されてしまい、
自分脂も浮きまくってくるであろうし、
考えただけでもオーーーエッ！！
いやそこは、『酒に浸かりたいです』と
答えなければばいけない場面だとは分かっておるのですが、
リアルに画が浮かんでしまい
オーーーエッ！！
生クリームが好きすぎて、クリームに埋もれたい・・というお話も聞いたことがある。
全身べっとべっとのベットンベットンで気持ちゃりぃ～な・・と思って
これまたオーーーエッ！！
いやいや、シャレだとは分かっておりますがね・・画がどうもね・・
リアルに浮かんでしまってだね・・。
而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 25BY
そろそろ燗で・・とコチラをお願いしてみたら、
ちゃんと！燗にしてくださった！！ぬる燗で！！
他のお店であったならばお断りされていたかもしれない。
アリガテーーーな。
而今は燗だって旨いんです！！至福じゃ～～～♡
嫌な顔をせずに燗にしてくださった女将さんにも感謝だす～～♪
而今の裏ラベルに必ず綴られているお言葉・・
過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯に生きる
杜氏 大西唯克（裏ラベルより）
大好きな言葉であります。
あの仏陀もいみじくも語っておられます。
過去を追ってはならない、
未来を待ってはならない、
ただ、現在の一瞬だけを強く生きるのだ。
（仏陀のことばより）
ワタクシの大好きな言葉シリーズになってしまい
大変恐縮でございますが、
素晴らしい賢人のお言葉をもうひとつご紹介致します。
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ブラボーー！！ゆう子ちゃん！！
誰もが皆、一生無事でありますように・・・。
ということで、今日もありがとうございました。
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