佐渡の酒

金鶴　純米吟醸生酒

ウマーーーーーーーーーーー♡

生酒・・本当に生の味です・・・。インパクトあり、重みあり、旨味最高。

こちら、限定酒でお店にも４合瓶でのみ置いてあった。

今年のものは、甘みが強いですが大丈夫ですか？？と女将さんに親切に

教えて頂きましたが、

お酒は全て甘いです・・・米ですから。

甘口とか辛口とか・・関係ネェーでございます。

限定酒だし、４合瓶であるし・・グビグビ頂きたいのは山々・・、

しかし、他のお客様にも行き渡らないとだしな・・。

と悶々としていましたが、結局、〆で控えめにもう一杯頂いてしまった。

間違いなく今日の酒・・・第一位でした。

真野鶴　辛口純米酒

おおおおおお・・・・・真野鶴・・・。

ワタクシ⇒こちらと出会ってから真野鶴LOVE♡に。

そして、真野鶴つながりで佐渡の酒に興味が・・。

佐渡ってスゲーーな・・と。

こちらの真野鶴は、米が五百万石100％ではないので

全然全く！！違う・・・びっくりするぐらい違う。（いや完全にびっくりしました）

荒々しい雰囲気で・・・なのにがっつりした感じはない・・根は優しい奴なのね・・といった感じ。

ツッパった感じの方ほど～根はいい人・・みたいな。

特攻服なのか？・・ニッカポッカなのか？？

一口呑んだ時にそんな味がした。（そんなイメージ）

真稜　純米酒　至

むむむ・・・・。

真稜　山廃純米大吟醸　生

あれ？すっかり忘れておるな・・。

初めの生がインパクト大であったので、忘れてしまった。

山廃なので、しっかり味わっていたはずなのに・・・コレだもんな。

素晴らしい米作りをされておる・・・。こういうのスゲーな佐渡・・と。

こちらのお酒・・さっぱりの代表だな。

すっきりというよりもさっぱり・・という。

真野鶴LOVE♡の為・・佐渡の酒が呑めるお店を

知人に教えて頂いた。

素敵すぎるお店・・ご主人も女将さんもとっても素敵な方々だった。

お料理、すべてウマーーー♡

味付けが優しくて本当に美味しかったです。

西バイ貝・・という貝を頂いたのですが、

これがこれが何ともウマーーーーーーーーーーー♡

甘い・・・噛めば噛む程に甘い・・・。

貝って旨いですね・・と改めて感動した日でありました。



息子にはいつ頃生もの解禁！としましょうか・・・。

いや～恐らく大丈夫だと思うのですが、まだ勇気が・・・。

絶対！！食いつきがハンパないと思われます・・。

まだまだ息子の人生はながい・・・。

お楽しみは後にとっておこう・・・。（大人の事情ですが）


ということで、今日もありがとうございました。


にほんブログ村