夕ごはん
○おいなりさん
○お味噌汁（新じゃが、新玉、にんにく）
○プチトマト、ブロッコリー、やみつききゅうり
○紫大根甘酢漬け
○大根煮物
○大学芋風
おいなりさんは、お昼から数えて10個たべている・・・。
次の日の夕ごはん
○納豆御飯（7分つきご飯、大根葉っぱ、）
○お味噌汁（大根、お揚げさん、えのき、にんにく）
○プチトマト、ブロッコリー、紫大根
○ほれんそうの胡麻和え
○カボチャサラダ
○きんぴらごぼう（カレー味）
○大学芋風
○大根煮物
次の次の日夕ごはん
○お味噌汁（ごぼう、かぼちゃ、新じゃが、新玉、人参、コーン、にんにく、オリーブ油たらす）
○プチトマト、ブロッコリー、きゅうり塩麹漬け
○黒豆、カボチャサラダ、ほうれん草胡麻和え
○大学芋風
○きんぴらごぼう（カレー味）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
かぼちゃサラダ
適当な大きさに切ってレンジでチン！！
熱いうちにつぶしてこちらで下味をつける。
玉ねぎ、人参のみじん切りもレンジでチン！（時間のあるときにたくさん刻んで平たく冷凍）
コーン（冷凍）もチン！
粗熱がとれたら少なめのマヨネーズで味付けて出来上がり！
（塩こしょうしてもよい）
こちらのポテトサラダと味付けはほとんど同じ。
ほうれん草の胡麻和え
和え衣（ほうれん草一束）
○黒砂糖・・小さじ２強
○醤油・・・小さじ２
○すりごま（黒、白）・・いっぱい
○だし（だしの素でもよい）・・少々（私は、お味噌汁の出し殻をいれた）
少しだけお砂糖の割合が多い方が美味しく感じます。
ほうれん草の甘さ加減で味付けを変えるとよいと思います。
味付きブロッコリー
お鍋にお水をはって塩分濃度高めに塩をIN。
顆粒コンソメを適当にIN。ごま油もタラーッと・・・。
これを沸騰させる。
沸いたら、茎からIN。大きめのブロッコリー→小さめとIN。（熱いので火傷注意です）
少しプツプツ泡がわいてきたら火を止め、蓋をして2分！
ザルにあげて出来上がり！
お鍋によって時間も異なると思います。固さの好みもあると思うので
ゆで加減は適当に・・・。
この汁は、具材を足してスープにもなります。
お味噌（少なめ）をとくと洋風お味噌汁にもなります。
にんにくスライス＋お塩（多め）バージョンも非常に美味しいです。
マヨネーズなど何もつけずに食べられるので
お弁当にもよいです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
でも今生まではいかず、少しづつ慣れてきたかな・・という感じがします。
明日登園しお休みになるので、
またどうかな？？？
母『なんで保育園いやなの？教えてごらん』
息子『車であそべないの・・・』
母『車で遊びたいんだ・・』
息子『うん、◯◯くん くるまで遊びたいの。お友達がもっていっちゃうの・・』
そっか・・・息子なりに色々あるんですな～～～。
まぁ～～きっと大丈夫でしょう。
たくさん揉まれてこ～～～い！！！
というわけで、今日も本当にありがとうございました。
にほんブログ村