私の両親もやってきて今日は、お昼から宴であります・・。
今日の日まで寝かせておいた而今！！
おいなりさん
グリル野菜
ほうれん草ごまあえ
、きゅうりのキュウちゃん風
新玉ねぎマリネ
菜花のおひたし
しめイワシ
大根煮物
りんご
和三盆ロールケーキ
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おいなりさんのお揚げさんは、前日にしこんでおく。
当日、酢飯をつくって白ごま、みょうが、大葉をまぜる。
グリル野菜は、オーブンで。
冷めると野菜が甘くなって美味しいので前日くらいに作っておく。
野菜はなんでもよい。今回は（パプリカ赤・黄、ズッキーニ、かぼちゃ）
○オリーブオイル・・・大さじ４？位かな？適当。
○バルサミコ酢・・・大さじ１？位かな？適当。
○塩こしょう少々
○ニンニクみじん切り
○ローズマリー（ドライ）・・・小さじ１？くらい適当に。
○の調味料をボールにいれて混ぜ、お野菜もいれて混ぜる。
クッキングシートをしいて野菜をならべて
220度くらいのオーブンで15分程焼く。出来上がり。
冷蔵庫で保存。
冷蔵庫の大掃除としてよく作ります。
他に、なす、玉ねぎ、蓮根、アスパラ、トマトなども非常に美味しい。
オリーブオイルとバルサミコ酢、塩こしょう。
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生きくらげのお刺身
生きくらげを軽く湯がいて冷水にあげて
適当に切り、生姜をのせてお醤油をかける。
コリコリがたまらない・・・・。
やはり、而今・・・ウマーーーーーー！！
明日は、休肝しよう・・そうしよう。
ということで、今日もありがとうございました。
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