只今、処理完了。
エノキタケ
開いたナメコ
ムキタケ、ムラサキシメジ、開いたナメコ
エノキタケ、クリタケ
シモフリシメジ
札幌近郊へ菌活行って来ました。
突風とあられで途中断念して籠七文目たけど、ジャムと孫達用の甘ジュース完成｡
前回より小粒
この粒外しが１時間半の我慢勝負
ジャム用に煮詰め中
毎年恒例の札幌近郊で山葡萄取り、原液ジュースとシロップ、葡萄酒(発酵せず)作り。
山葡萄の粒が大半落ちる状態まで熟してました。
孫一人目(長男一歩)誕生記念に植えた巨峰とキャンベル。
来月２日の会う日まで大事にしたいが敵はカラスだなぁ。
昨年は不作だったが今年はまあまあ
収穫間近の巨峰
収穫したキャンベルと巨峰一房
孫二人目(長女きづき)誕生記念はブルーベリーだけど完食、孫三人目(次女つむぎ)誕生記念は桃🍑の予定。
完食したブルーベリー、きぃちゃんゴメン。
まだまだ出てるけと、採りに行く時間無くこれで終わりにします。
孫達に太め60本を島へチルド発送したけど、本数は有りました。
45㍑クーラーボックス
皮剥き処理と瓶詰め。
箸は大と中瓶のサイズ合わせに使用。
昨日のタケノコ瓶詰め完了🌴
明日は３回目行って来ます。
中瓶の沸騰消毒は軽く蓋を絞めて40分、最後のエアー抜きは蓋をがっちり絞めて沸騰40分。
大３瓶、中５瓶
令和初のタケノコ調査分。
今日は標高ちょっと高めの場所へ。
今年は早すぎ💦
例年７月初旬までタケノコ採りだけど、今年は用事も有ってあと３回位位行ければ💦
１日おきに採り～瓶詰めの繰返し😙
明日は、今日４時間かけて処理し今灰汁抜き中のタケノコを瓶詰めに。
30㍑クーラーボックス➕ちょっと。
残骸(明日生ゴミ)
瓶詰め用
例年は５月末からのタケノコ採りだが、今年は用事も有って本日が初調査。しかし、今年は早い💦
後志方面は中腹以上でなきゃ駄目駄目😂
雨足らずの影響か？虫食いは３%位？
ちょっとショックで最帰り際はワラビ採りで遊び😄
明後日は本腰入れて、いつもの場所へ😁
明朝には灰汁取れて真っ黒に変身。
まずは１０本づつ、こうじ床のたくあん漬けと玄米こうじ漬けを仕込みました。
クリスマス⛄🎄✨頃からいただきます🍴🙏
途中の写メ撮り忘れ。