とりあえず食べる🥣
いつものグルテンフリー蒸しパンの材料を少し変更してみた
ふっわふわ🥯でお気に入りですが
米粉で作ると特有の食感が残るのでこれを少し変えたくて「片栗粉」を追加してみた
もちろん片栗粉を追加した分米粉を減らして総重量は同じです。
レンチンしたままの形で食べれば良かったけど今日はカットしちゃったので潰れちゃった
硬さは大丈夫でした、柔らかさはそのままで片栗粉の分ざらつきよりももちっとできました。
今後はこの分量で行ってみようと思います。
わかめスープ
「ほんだし」のみ（いつもはお醤油を少々追加します）
刻みネギ・乾燥わかめ・ごま 素材の味が美味しかった。
サラダはレタス・トマト・ハムにピンク岩塩とオリーブオイルとブラックペッパーで味付け
板こんにゃく、豚バラで巻いて焼き目を付けてから甘辛く味つけました。
食べる時に作ったら味が染み込まないので早めに準備したので夕食の頃には味が染み込んでる予定
結構ボリュームありますが中身がこんにゃくだからヘルシーよね
食べる寸前に温めながらブラックペッパーをしっかりかけようと思っている。
お味噌汁も準備だけ完了
大根・小松菜・こんにゃく（残りを少し）・しめじ 入りの具沢山味噌汁です。
今日は大根は短冊切りじゃなく角切りにしました。
昼食べたサラダも少しあるので今日の献立は確定
作り終えたら「ひと休み」（休足中でガッツリだらだら中ですけど
）
珈琲じゃなく今日は「紅茶」
昨日焼いたクッキーと一緒にティータイム
今日は5年前に亡くなった友人の命日🙏
彼女を思い出す日になりました。