最近はグルテンフリー蒸しパン
休足中の食事、
朝食はどこにも行かないし足の為に動かないので「蜂蜜生姜湯」
昼食をご飯にするか、ご飯じゃない時は米粉で蒸しパンにして済ませます。
量は少ないけど蒸しパンなので大きくふっくら
中央のは毎年、鳥友さんに年始にいただいてる「きな粉キャラメル」
非常用に置いているけど前年度にいただいたのを食べます。（賞味期限切れではないです）
簡単だしグルテンフリーなので安心
米粉・卵・豆乳・ドライイースト・・甜菜糖（私は無しだったり使っても小さじ１）
キャラメル1つを砕いて（歯にくっつきにくいキャラメルなのでザクって歯触りです）
マグカップにそのまま作っても良いけど容器にくっつくのでクッキンシートグチャってして敷くよ
耐熱ボールに生地を流して蓋なしでレンチン
丸々1つを入れたらこんな感じになるのですが甘さは散らばしたいので今日はカットしたのです
これは昨日少し抹茶パウダーを入れたバージョンを食べ緑茶と一緒にいただきました
何も入れないバージョンでこちらはタッパーでやったので底はまん丸じゃないです
カップケーキっぽい形状です
お砂糖ゼロの日はお味噌汁です
さて・・・夜は流石にご飯です（笑）
準備しまーす🍚