ヘルシー豆腐餅作るよ🤗
夕食後片付けが終わってから作りました。
食べないので映えませんがタッパーへ（笑）
もうだいぶ前から食べているので昔レシピを載せた気がするけど
豆腐１丁（3つ入りのお豆腐です）１５０g×３個のタイプ
使うのは1つです（１５０g）
混ぜた時にきめ細かくなりクリーミーなのは「絹ごし」ですのでおすすめは絹どうふです。
片栗粉大さじ２
以上！材料はこれだけです！
しっかり混ぜていきます
ラップを軽くして
600W で60秒（1分）加熱
なんとなく固まった部分ができますが、加熱後取り出してまた混ぜます
混ぜたらもう一回レンチンします。
最初と同じ600W 60秒
ここからはヘラやスプーンなどで混ぜます、この時点でもっちりとしていますので
この後は好きな大きさに整えて（なんならそのままドーン！と全部お皿に盛ってもOK）
1分加熱を2回するだけなので簡単です。
罪悪感なしはこの2つの材料
それでも素材がお豆腐なので小さじ１くらいの甜菜糖を入れても美味しいです。
我が家はいつもこれをきな粉たっぷりかけて食べます。
体調がイマイチの時ご飯の代わりに食べる場合
最初に片栗粉と一緒に
「ほんだし顆粒」を小さじ2分の１くらい入れるとおやつじゃない感じになります。
お餅になったら食べる寸前にお醤油を１滴２滴で風味もUP
先日の撮影でお弁当と一緒に持っていったのがこちら
きな粉（co-opのきな粉）と井村屋の粒餡をトッピング用に別タッパーで🥢
形は綺麗に整えたかったらスプーン2つを使ったりして可愛くまん丸にするのも良いですね。
私はヘラでチャチャっと取り分けた感じの方が好きなので
これお豆腐なので全部一人で食べたとて・・・罪悪感なしです。
最初にパックから出した時に片栗粉を入れて混ぜるのをしっかりと混ぜるとお豆腐の粒感がないです
おやつとして食べる時にみたらし団子のタレもとても合います💓
年末年始に限らずヘルシーに食べたい時のおやつにどうぞ