期間限定の！
丸亀製麺期間限定のメニュー
「トマたまカレーうどん」を今年もCMがどんどん流れているので再現しようってことで
実際店舗で一度も食べていないけど
カメラ仲間の方で「トマたまカレーうどん」が好きで丸亀製麺に食べに行かれてる知り合いがいるので
私の想像の味を言ってみたら「ほぼその感じで合ってるよ〜」って
去年は我が家のいつものカレーのストックを解凍してカレーうどんの中にトマトとチーズと卵を入れて
なんとなく作ってみたけど
今回はより近く再現してみようって思って
分量は結果自分の目分量になるのはわかっていますがどういうのが使われているのかを
クックパッドのサイトでチラッと材料を見てから
ウチにある調味料で再現開始
唯一持っていないのが「カイエンペッパー」でしたが問題ないかな？と
今年はこの上にトッピングされているのは「カツ」が新発売みたいですが基本の
「トマたまカレーうどん」にしました。
アレンジしたとすればトッピングに「トマトスライス」「豚バラ」を茹でたのを絡めました
ホールトマト缶を使わずカットトマト缶にしたので
生トマトは薄くカットしたのをのっけて完成です
本日は1日雨の予報だったので「休足日」として決めていたので起床ものんびり
朝の「蜂蜜生姜湯」を飲み終えてから
お豆腐と米粉でお馴染みのグルテンフリーパンを作ってモーニングセットを作りました
今回はチーズも入っているんで「チーズ蒸しパン」
モチモチしてて腹持ちも良いです
とはいえ・・・13時過ぎたので流石にお腹空いてきました