バスクチーズケーキを焼く
……自分の誕生日に😅
別にこの日に合わせた訳では無い
買う時に賞味期限を見たんやけど覚えやすく自分の誕生日が期限だったので買ってた。
ただ、いつでも思い立った時に作れるように買ってたけど
あれ・・・・？確か普通のレアチーズケーキを作りたくて買い置きしてた訳では無いんだけどな
Instagramみててふとこれ作ろうって思って買った何かが・・・思い出せない（笑）
フォロワーの方の動画ではなかったので余計たどることが出来ないんだけど
まあ〜日にちもあるし何か作れるでしょう〜とすっかり忘れかけてた
とはいえ、誕生日が消費期限って（笑）
昨日の時点で作らなきゃ・・・・と思いはしたもののヤル気スイッチOFFモード
流石に・・・・今日はパスできないので
お昼ご飯食べる前に準備して焼いている間にうどんを作ってお昼にした。
⬇︎この卵白は使わない（並べて写真を撮ってしまった）
クリームチーズ・・・最初は練るのも堅いんだよなぁ
ヘラでしっかり混ぜたらやっと卵黄の出番！＾＾これで少し混ぜるのが楽になってくる
全卵２つ入れたらさらにクリームっぽく＾＾
ホイップクリーム投入〜〜〜！！
その後薄力粉を入れたら準備完了
クッキングシートは綺麗にカットせず型に敷いて
生地を流したらオーブンスタート（予熱あり220度で25分焼いた）
バスクチーズケーキなので・・・
もっと焦げ目をつけていいけど私はこのくらいの方が好きなので25分ジャストで出した。
チーズケーキは冷蔵庫でねかした方が美味しいので今日は食べていません
明日の珈琲時間に食べようと思います。
コロナ禍もあり昔のように定期的にカラーもしていないので
限界（鏡をみて嫌になる）を超えてのサロンなので
今はなんなら・・・買い出しへも行きたく無いモードで
親しくしてる知り合いは居ないにしても毎回行くお店やここに住んでる人に
会わないといいけど・・・って思って出てる時に限って会ってしまうので＞＜；
最近そういう期間がくると・・気分も沈みがちですね
誕生日に染めているからってどこに行きたい訳でも行く訳でも無いのですが
誰に会う訳じゃなくても・・・ってとこですね＾＾；
人の目という前に自分の気持ちが上がらないって結構大きいですね。
さて・・・歳もとったし・・・歩きに行かなくなってリズムが昔に戻って
朝もスッキリじゃ無いので見直さないとと思っているので
早速今夜から変えていこうと思います。（極端な早寝はしません
）
ウォーキングに行ってた頃のルーティーンが戻れば⭕️ですがまだ歩きには行かないので
極端に戻す気は無いけど徐々に修正して・・・少し体調戻せればと
今夜の月は綺麗だけど・・雲が厚いのでタイミングみてるんですが
寝るまでに・・・撮影できれば・・・と思います。