アイスコーヒーをドリップして
なにかしら・・・・毎日アイスコーヒーは、作ってる2021年の夏です（笑）
とはいえ、せいぜい・・・多く珈琲を飲んでも１日２杯
普通は１杯です。
そう、なんでも過剰は色んな事を体に背負うことになりますからリスクは避けます。
鍋にアイスコーヒーときび砂糖大さじ１を入れて沸騰直前で火を止めてから
粉ゼラチン入れて混ぜて〜 粗熱取ってからグラスへ
その後早く固めたいので〜 冷蔵庫の中でも氷温ルームへ入れて固めます。
上の段より少し早く固まります。
固まったゼリーをスプーンでザックリと崩します
本来・・・スウィーツなので
牛乳に練乳を入れますが・・・練乳をこの為だけに買うのも勿体無いし
甘すぎるので代用として「オリゴ糖」を使いましたよ
崩したゼリーに注いでいくと完成
ベランダから「ペパーミント」を摘んできて飾りつけたら出来上がり
ゼリーはあまり堅いのが好きじゃないのでゼラチンを調整しましたよ
お盆休みの方もおうち時間があれば・・・簡単に作れるオヤツですので＾＾
私はお盆は関係なく・・・ですが
コロナ禍により引き続き自粛中です（すごく長いけど命優先なので守ります）
断捨離・整理整頓でお菓子作り・・その他のものそれぞれ使いやすいように片付けたので
いつでもスイーツ作りはスタンバイOKです
おうち時間を楽しむあれこれ♪