完熟ミニトマト〜常備トマト〜 | ♡simple and precious time♡

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Rose-hipの独り言
     

      
 

湿度が高い〜夕方より更に😅💦

 
 
エアコンしっかり稼働してもらってますよ〜湿度90%越えですから。。
 
 
気温自体は26度ですが、蒸し蒸しするので26度の涼しさは感じられません。
 
 
昼間、夕食の準備してたからとても楽に配膳もできましたし〜
 
 
片付けものんびり自分のペースで綺麗に片付けたり
 
 
コンロ周りなども拭きましたのでピカピカです^^
 
 
 
 
 
大さじ1くらいの玉ねぎのみじん切りをペーパーに入れて辛味を取るために
 
 
ペーパーに包んで水洗いして絞ってからトマトに入れます〜
 
 
玉ねぎが入ってるのと入っていないのでは全体の味のバランスが違います
 
 
ぜひ!みじん切り玉ねぎは入れたほうがパンチがあって美味しいんです。
 
 
 
 
千切った完熟ミニトマトの果汁もタッパの中に入れて
 
調味料それぞれ入れたら全体を混ぜて少し冷蔵庫で冷やしたら
 
 
とても美味しい「常備トマト」の完成ですよ〜
 
オリーブオイル・お醤油(小さじ1)蜂蜜の代わりにオリゴ糖
 
レモン汁小さじ2〜大さじ1
 
オリーブオイルは最後に入れますが大さじ2
 
 
全部をしっかりと混ぜて1時間以上冷蔵庫で寝かせてたら完成
 
 
2、3日持つので冷蔵庫で常備トマト
 
 
トマトを千切るのでタッパーに果汁も入るので
 
 
オリーブオイルとかも一緒にスープまで飲めるトマトです。
 
 
今後何かがあるたびに大掃除したくないので。。。
 
 
毎回使うたびに必ずコンロは拭きあげます。
 
 

 
さてさて^^ もう0時なっちゃいましたね〜
 
 
 
歯磨きも終わってるし〜 ベッドに入る準備しましょう
 
 
おやすみなさい〜