コンバンハ🌙
昨日引きこもってたので〜チョコも買わず・・・って特別に買うことの方が少ないけどねw
気にはなれど当日だしもういいや〜って思いながらも
気になることはやらないと気が済まなくて結果夕方にパパッと板チョコ買ってきたー
炊飯器で炊くだけだし、材料も板チョコと卵のみ＾＾
あとは炊飯器にお任せ〜〜〜
アーモンドダイスをたっぷり入れてみました。
卵白はツノが立つまで泡だてます
板チョコはポキポキに折って湯煎にかけて溶かします〜
溶かしたチョコの中に溶いた卵黄を素早く入れて混ぜ、その後卵白を入れて混ぜたら
生地の完成＾＾ 炊飯器に入れたら〜スイッチオン＾＾
後は待つだけ〜〜〜〜〜〜
麻婆丼と中華スープだけですが〜その間にケーキを３つ焼いてます。
焦げてるように見えますが〜焦げてませんよ〜〜チョコ本来の色です＾＾
チョコと卵のみのチョコケーキ＾＾ あ・・・アーモンドダイスも中に散らばってます
溶けないシュガーでお化粧しましょう＾＾
自宅用です＾＾これで一応バレンタインのチョコは準備できましたょ
このケーキはもう何度作ったか？？？
栗カボチャを見つけると買っちゃいます。しかも時間がかかるのは約時間だけだしねー＾＾
1本は自宅用、もう1本はラウンジのスタッフ用
同じものなのにどうやらハマったみたいでまた食べたいと必ず言われるので
チョコケーキと一緒に持参しました。
予熱終わったのでオーブンで40分焼きますよ〜〜〜その間に夕食食べましょ＾＾
焦げ目はいらないので15分以内でアルミホイルをかぶせます＾＾
今日は早い時間は予約のお客様、通常営業が21時からだったので夕食後にぴったり
今回は韓流ドラマ居眠りしちゃって1度もまともに観てないので観なくていいやーと思って
私だけ出かけました。一人なので個室じゃなくカウンターで珈琲をいただきながら
みんなでワイワイしましたが〜途中ハプニングも。。。。
アメリカンを頼んで飲んでたんですが〜〜
私の後に来たお客様・・・・ちょいと様子が変・・・・。
スマホの充電はスタッフやマネージャーにさせる。。。。でも5分でいいとか10分とか
結果またカウンターに来て充電して欲しいと。。。私は元スタッフの方がお願いしてるのかと
そう思ったらそのちょいと変なお客様だったのですw
マジで？？？ 今日はラウンジスタッフが一人だったのでカウンターには私と常連さん
というか、ここんスタッフさんが仕事上がりでお客様として飲んでました。
充電器は、マネージャーがいちいちレストランへ持っていかないといけなくて5分後にまた
返してくれというのを聞いてたので私の充電器をカウンターで貸したんだけど〜
気がついたらカウンターに無いやん・・・・w
なんと、お酒じゃなく珈琲を飲んでたようですが財布を忘れた様子で
お金を持って来てもらうために何度も連絡しててなかなか来ない。。。
外見でみてはいけないけど。。。ちょいヤバ目のお方だ。。。ただ下っ端w
充電器を貸すとき右手にビッシリと・・・・入れ墨が・・・手の甲まで見えてるw
目つきもヤバイんだけど〜とりあえず何も仕出かしてないのでみんな息を飲みながら待つ
電話の相手がなかなか来ない。。。もう23時半過ぎてる・・・でも仲良しのスタッフ残して
帰れる雰囲気じゃない。。。
それに主人と私用にチョコを買って来てくれてたのを車に取りに行ったら
その男性が後ろから来て・・・・彼女かなりビビったようで泣きそうになってカウンターへ
戻って来ました＾＾；； もうお支払いは結構ですとマネージャーが言おうとした時に
門の前にレクサスが止まり・・・・マネージャーが急いで千円を持ってレジへ・・・お釣り
・・・・迎えに来た人が誰だったかはわからないけどそのお客より上の人でしょう。。。
でも＾＾；千円札・・・どのくらい小さく折ってたの？？ってほど
財布ないならスミマセまた来ます。といえば良いものを
もともと鞄も持ってなかったからスマホはバッテリー無し。。。。
お金を待ってる間フロアで突っ立ってて６名のお客様の方をじーっとみてるんで
なんでこっちをみてるんだと言われてたようで・・・喧嘩にならないかと心配してたら
言い返さなかったので喧嘩にはならなかったけどw
充電しながら私の真後ろに立ったまま・・・・数十分・・・生きた心地しなかったってこの事
あとではみんなで笑い話になったけど＾＾；マジ怖かったよーw
今日はマネージャーもインカムで呼べばすぐ来るんで大丈夫とは思ったけど
結果ね、お釣りももらわず車に乗せられて去った様子。。。
その時点でもう23時半過ぎてるしw
途中はその方がカウンターにこなかったので美味しいドリップコーヒー淹れてよって
そのお客様同様ご馳走していただきました。
内輪だけど・・・結構みんなピリピリしてたんでね＾＾；
その人が帰ってくれた後にレストランのスタッフもきて作って行ったケーキを食べて
片付けに戻りました。
バーテンダーの資格を持つ彼女の仕事してるところがみれて楽しい＾＾撮影をした後
仕事中の自分の写真が嬉しいといつも喜んでくれるんで今日は動画にしてLINEで送った
私も主人も飲まないのでこういうのを写真撮影することはないので〜カウンターにいたら
色んなドリンク撮れて嬉しい＾＾
ドリンクはあと、ドリップコーヒーが２つ注文が入ってます＾＾
マネージャーが淹れてたので撮影してたら先生が見てたら緊張するじゃないですか〜（笑）
って・・・私いつから先生になった？？（笑）
ビールをいれるのはマネージャーがダントツで上手らしい＾＾
私が飲めるのはコーヒーだけや〜〜〜
〆にカウンターのお客様兼時間外はスタッフさん＾＾が彼女にドリップコーヒーをと＾＾
同じ豆でもいれる人によって味が全く違います、その方が飲める濃さが彼女の淹れたもの
そのお客様と一緒にドリップしてるところを動画撮ろう〜って一緒に撮ったり
本来はコーヒーはブラックで飲めないけど彼女だけは飲めるんだということで
私はどれでも飲めますが酸味が強い豆は嫌いです。
色々短時間にあり過ぎて落ち着いた頃だったのに〜まだ待ち人来らずで・・・
外にいたようでしたから帰ったときはみんなホットしたし次は要らないと言ってた＾＾；
私なんか珈琲しか飲まないから貢献できてないのに毎日きて欲しいと帰宅後ラインもらいました
まぁ〜毎日は無理だけど〜昼間のカフェ巡り行かなきゃ〜夕食後に行けば同じなんですけどね
純喫茶に行かないので値段はだいたい同じです。
カフェと同じなら空間もスタッフも仲良しの方が楽しいしいいよね〜
カウンターに私が入り口側に座ってたから真ん中が１つしか空いてなくて〜
その間に入る勇気はなかったようですね。
二人カウンターにいたので心強かったと言ってました。
売られた喧嘩買いそうですが（笑） やばい人は上層部の方ほど礼儀正しいですからねw
下っ端・・・もしくはチンピラが一番やばいんですけどw 言い返そうもない雰囲気で
でも目つきが据わってて・・・って感じでしたもんねー
てんやわんや・・・のバレンタインでしたが、昼間は撮影行く気分じゃなかったので
夜カフェできてよかった〜
その代わり帰宅時もハプニングあったよw
変な人が入ってきそうになったんで〆たとマネージャーが言ってた人が
まだうろうろしてて〜
ポケモンやってる感じでもなく。。。これはその人が立ってる方向へ向かうと暗い道
街灯あれど・・誰も通る時間じゃないからね。きけんw
ってなわけで旦那に迎えにきてもらってくださいと言われましたが
途中で一度もLINEもしてないし、その間待ってる時間に帰れるのでね。
すでに12時過ぎたし。。。だから表通りを競歩で帰宅しました。
珈琲２杯も飲んで燃焼するする、帰宅したら暑かったー＾＾；
長々と書いちゃったけど〜そんな感じで今日１日が終わりました＾＾
ってもう朝ですが（笑）寝ないとね＾＾
ではまた〜＾＾ 明日は撮影に行くかな・・・・・おじいちゃんにお礼できてないのが
気になるんですよねー＾＾；それにオスのカワセミをぜひ探したい！！巣作りする前に
１羽くらいは飛んできてくれないかしら。。。。一度でいいからオスのカワセミ撮影したいの
ってなわけでマジで今夜はビビりまくって疲れたので寝れそう。。。
おやすみなさい〜
