あらためて
こんばんわぁ
今日は、昨日のお天気から一転・・・・ずーっと雨でした
風も強かったし～ベランダに出ただけでも寒かったわー
今日は出掛けずに冷蔵庫の整理～～～っ
茄子を甘辛く炒め煮にして仕上がる前に唐辛子をパラッと入れてピリッと＾＾
ニンジンとエノキもカサマシ（笑）に使うっ！＾＾
白菜・ニンジン・ピーマン・パプリカ・玉ねぎにplus豚肉
ベースは塩コショウですが～仕上げはバルサミコ酢
オリーブオイルで炒めているのでヘルシーなりぃ＾＾
もずくは、角切りしたトマトをplusするのが好きです
お味噌汁は画像ないけどｗ 大根・油揚げ・ニンジン・えのきを使ったよ（赤だし）
ゴハンは、いつもの「タニタの金芽米」
あとブロッコリーをさっと炒めてブラックペッパーで食べたかったんだけど～
ちょっとサボって明日にまわした（笑）
先日いただいたあのりんご～～
今日は、アップルパンケーキにしてみたよ＾＾
蜜がた～～っぷり
バター＆お砂糖を使わないでテフロン加工のフライパンで少しずつ加熱していきました＾＾
生地は、HKMにヨーグルトと少量のお水と小さめに角切りしたリンゴも入れてみた＾＾
生地の量も少なめにしたのでパンケーキ風な厚さに
ヨーグルトを多めに入れたので～ふんわりというよりもっちりした食感になってます
生地に混ぜ込んだリンゴ以外は、皮つきで栄養素も摂取
おうちＣａｆｅは、また違ったまったり感があってイイよね
って・・・おうちでもカフェでもｃａｋｅは少量しか食べないからドコでも一緒（笑）
食べるのが好きというより分量も材料も目分量でどんな感じに仕上がるか？？の実験のような（笑）
そんな料理ばかり作るのが好きなだけ
食べてくれる人がいればこそ。。。だね～
感謝だわぁ
明日は雨があがるようだけど。。。。寒いんだってさぁ。。。
さあて歯磨きｔｉｍｅだ～
ではぁ～
まったねぇ～
