メニュー変更で

あらためてこんばんわぁ

少しずつ体調も楽になってきてるから気分も楽に


昼間から夜にかけてが、1番ピークでした

夕飯前に少し横になってたから

予定時間になってから一気に作り

片付けした後、また楽な姿勢でゴロゴロ

お鍋にしようと材料は、ありましたが

湯豆腐にして

後の鍋🍲の材料は、炒めてカレー風味に仕上げたわぁ

白菜、エリンギ、えのき茸、

シメジ、ミニキャロット、

豚肉、ピーマン(赤・緑)、白ネギ


ミニキャロットは、葉がとても美味しかったぁ




湯豆腐にも人参の葉を入れて食べたよ

香りがとても良かった


人参の葉にも栄養素が豊富だよ

ビタミンCやカルシウムが豊富

キノコ類は、ガン予防にもなるし


湯豆腐用のお豆腐も美味しかった

白ネギも大好き！

ネギに含まれるアリシンが血行を促進しますっ


切ると、ぬめりが出るけど～これは甘みと柔らかさのもと！

煮ると甘くとろりとした食感に

食物繊維もたっぷり含まれているので、便秘の改善にも効果あり

風邪やストレスなどで身体が弱っている時は、意識して食べてみたら良いみたいですよ

香り成分のアリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助けてくれるので
血行促進、疲労回復、殺菌などの様々な効果と働きがあるよ

お米のゆめぴりかのお味は！？

美味しかったですよ

では×②










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