勉強は一時中断し。。。。本日最終回の「月の恋人」を観てますじょ
途中何度かは観逃してるんだけどねぇ～
今日は、結局外出せず引きこもり。。。夕食もあり合わせで
アスパラの豚肉巻き＆白身魚のフライ
未熟なアボカド・ピーマン・しめじ・山芋・コーンのバター醤油炒め
シソ納豆
ポテトサラダ（トマト入り）
味噌汁 （ストックしてあった野菜のかき揚げが具です）ネギたっぷり～♪
デザート 西瓜（スイカ）
完熟のつもりで買ってきた「アボカド」が青っぽく硬かったんで～
加熱したら柔らかくなって美味しかったじょ☆
山芋は、とろろご飯を作った後少量余ってたので、ポン酢で食べようかと思ったけど。。。。
乱切りにして一緒に炒めたらホクホク食感でＧＯＯＤでした☆
仕上げにお醤油をたら～り
いい香り♪
ポテトサラダに「エレガンス」って品種のトマトを使って
そのまま食べたらいいんだけど～サラダに入れる具材が～～～ゆで卵・きゅうり・・・じゃが芋・・
ハムとかがきれてたので。。。トマトを入れちゃいました（よく入れます＾＾）
冷凍にストックしてある揚げ物系。。。また作っておかないとだなぁ。。。
作り置きしてあるといざという時楽チンだもんね☆
さて。。。あと一時間・・・集中して観ます～
集中する所・・・そこじゃない
って声が聞こえてきそう（笑）