パン作り

８日は楽しみにしていた「パン作り」

こんなのを作ってきました

みんな、とっても上手にできて大満足

ツナマヨとレーズンの入ったシナモンロールです

今回、講師をお願いしたのは、サークルメンバーのＮちゃん。

なんと来月ご出産

身重な体をコキ使ってすみません・・・

↓テーブルにおなかがつかえてますね…

それでは、順を追ってレポートします

まずは計量。

バターと牛乳。

ドライイースト（私、初めて見ました）と塩・砂糖。

砂糖、結構使うんですね。

混ぜています。

ここに強力粉を入れます。

今回は手軽にできるよう、袋の中でこねる方法を取りました。

ボールである程度まとめたものを袋に移します。

講師役Ｎちゃん。手つきが違います

この後、袋ごと電子レンジを使って一次発酵。

時間の都合でレンジを使っての方法をＮちゃんが提案してくれました。

さて、子供たちはこのころ…

「はい、Ｈです。幼児室をレポートしまぁす」

実は、今回は「調理室」という子供に危険かつ魅力的な場所での作業でしたので、

子供たちは幼児室で遊ばせ、ママ達は交代で子守＆作業、という形にしました。

快適な幼児室。

お姉ちゃんは小さい子の面倒を見…て…います、多分。

調理室のレポートに戻ります

一次発酵を終えたものです。

袋から取り出し、手で丸めて、ボールへ。


ラップと濡れ布巾をかぶせて、しばし置きます。

これが二次発酵となります。

珍しい光景　なんともかわいらしい。

おお。ぽっこり愛らしくふくらみました



こちら、具になるツナマヨの準備

発酵が終了した生地を分けていきます。

切り分けた生地を丸めていきますが、これがなかなか上手くできない

苦心しています。

丸めたものを少し伸ばして、オーブンのトレーに。

これらはツナマヨになります。

重いよ～

シナモンロールはまず生地を伸ばして…




レーズンたっぷり

丸めて切り分けます。

作業室の上には鏡がこんな感じで作業しました。

準備完了

つや出しの卵黄を塗ります。

いよいよオーブンへ

焼けました～いい香り。

おいしくできたパンに大満足。

全くの初心者（私）でも出来ました

Ｎちゃんがレシピも配ってくれたので、自宅でも挑戦してみようかな

この後、子供たちも幼児室から移動して、みんなでおいしくいただきました。

Ｎちゃんの的確な時間配分、指導で大成功のパン作り

またやりたいという声も多数。

Ｎちゃん、またご指導お願いします
出産までの後しばらくの時間、どうか体調を崩さずに。

安産をメンバー一同、祈っています。