今日(5/25)、登戸にあるカフェ、Ribot（リボー）に行ってきました。
このRibotさんは、区画整理で建物を壊さなければいけないため、
５月末をもって一時閉店して、６月中旬より新店舗でオープンすることにしたんだそうな。
Ribotがオープンしたのは約１年半前だそうです。
アパートの空いている一室を利用して、始まりました。
アパートのオーナーさんは、Ribotのマスターのお父さんです。
Ribotのマスターは、登戸には住んでいませんが、カフェをオープンしている日は毎日通っています。
奥さんや子供たちも一緒に、よく遊びに来ています。
インスタグラムはこちら⇒Ribot
区画整理で立ち退いたお店の中には、区画整理事務所が建てたアパートのような臨時店舗に入っているところもあります。
↓登戸駅西側徒歩２分ぐらいにある臨時店舗（登戸2384番地10）
写真左下の関山果実店は、登戸駅前（南西側）にあった果物屋さんです。
関山果実店（臨時店舗）には、80歳は余裕で越えてるお爺ちゃんが、いつも店番をしています。
通る人は、「だいじょうぶなの？」と、みんな思っていますが(笑)、
店を開いていることが区画整理事務所との約束になっているとか、
店を続けることで何か補助金がもらえるとか、よくわかりませんが、何かウラがあるようです。
Ribotは、結局、臨時店舗には入らず、登戸駅前の空き地のオーナーさんから許可をもらい、
６月中旬からキッチンカーによる営業をすることになったそうです。
キッチンカーは今週末に納車されて、その後きれいに塗装して、Ribot新店舗になるそうです。
Ribotのマスターは、その塗装代を稼ぐために、クッキーを200円で売ったり、Ribotオリジナルの手ぬぐいを1,100円で売っていました。
手ぬぐいは約２００個作って、すでに１３０個売れたそうです。
今週中に売り切りたいと言ってましたが、どうでしょうか？
私も貢献するため、クッキーとオリジナル手ぬぐいを買わせていただきました♪
マスターは、これで「塗装の色が１色増える」と冗談を言ってました。
新店舗が楽しみです♪