ココファーム＆ワイナリー

栃木の足利市にあるココファーム＆ワイナリーにて姉の結婚式♡

とっても素敵な場所でした♪

こちらはハンディーキャップ(主に自閉症、知的障害)を持った方達が皆で協力しながらぶどうを育て収穫し、ワインやジュースを作っている場所です。

結婚式の前に家族の皆でぶどう畑とワイナリーの見学。

目の前のぶどう畑。

この急斜面の畑で作業する事で身体が鍛えられバランス感覚が鍛えられるそうです。

そして発酵させる場所や熟成させるカーブの中も見学。

シャンパン(正式にはシャンパーニュ地方で作られていないのでスパークリングワイン)の作り方も詳しく教えて頂き勉強になりました♪


そして、ここで働いてる皆さんはそれぞれ自分の仕事に誇りを持って真剣に働いていると聞き、なんだかとても嬉しくなっちゃいました♪

つづく

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