7(ナ)1(イ)3(ス！)のひ
台風一過、野菜の価格は思ったほど高騰せず無事に(笑)今週もお料理1年生は料理本をみながら格闘
治部煮もどき
加賀の郷土料理
鴨のかわりに鶏を、加賀麸のかわりに
焼き豆腐を
って・・・だいじなところを代えてしまったら、もどきにもならないような気がしますが
加賀(金沢)には家族で旅行に行きました
治部煮を食べた記憶は残念ながらありませんが、料理しながら記憶をさかのぼり兼六園や忍者屋敷や町並みを浮かべ、その時の大河ドラマが加賀だったのかなにかベストセラーの歴史本があったのか・・・
母は金沢という街が気に入り再度訪れたような・・・
ぶり大根
給料が入って魚が買えました
魚買うのも大変な娘でごめんね
鮭のゆず糀漬
ゆず糀に一晩置く
私の一晩では時間が短かったようでただのしっとり焼き鮭になりました
・・・そしてよく焼けました(笑)
鶏としいたけの辛うま煮
私は好きだけどな
家族でも味の好みが違うのです・・・ってか私だけ酒飲みだからか？
そういえば、冬瓜
我が家で食べた記憶ないなあとは思っていたのですが、やはり水菜と共に十数年前に西からきた模様
冬瓜のそぼろ煮は好評でも不評でもなく｢ハテナ｣だったようです
うち(←実家ではなく住まい)の近所のスーパーが移動販売をはじめたとチラシにかかれていました
老人や病の人だけでなくこどもを抱えて買い物にでるのも大変な人にも喜ばれるだろうと思います
目線を変えるといろいろ違って見えてくるものです
咀嚼が大変になってくると、水を飲むのも一苦労になってきているようで
赤ちゃんがコップから上手く飲めるようになる前にマグとかストロー使うとかしているから勧めてみたけど
ストローを使うのも筋肉を使うらしい
うーん(~_~;)
Android携帯からの投稿
台風一過、野菜の価格は思ったほど高騰せず無事に(笑)今週もお料理1年生は料理本をみながら格闘
治部煮もどき
加賀の郷土料理
鴨のかわりに鶏を、加賀麸のかわりに
焼き豆腐を
って・・・だいじなところを代えてしまったら、もどきにもならないような気がしますが
加賀(金沢)には家族で旅行に行きました
治部煮を食べた記憶は残念ながらありませんが、料理しながら記憶をさかのぼり兼六園や忍者屋敷や町並みを浮かべ、その時の大河ドラマが加賀だったのかなにかベストセラーの歴史本があったのか・・・
母は金沢という街が気に入り再度訪れたような・・・
ぶり大根
給料が入って魚が買えました
魚買うのも大変な娘でごめんね
鮭のゆず糀漬
ゆず糀に一晩置く
私の一晩では時間が短かったようでただのしっとり焼き鮭になりました
・・・そしてよく焼けました(笑)
鶏としいたけの辛うま煮
私は好きだけどな
家族でも味の好みが違うのです・・・ってか私だけ酒飲みだからか？
そういえば、冬瓜
我が家で食べた記憶ないなあとは思っていたのですが、やはり水菜と共に十数年前に西からきた模様
冬瓜のそぼろ煮は好評でも不評でもなく｢ハテナ｣だったようです
うち(←実家ではなく住まい)の近所のスーパーが移動販売をはじめたとチラシにかかれていました
老人や病の人だけでなくこどもを抱えて買い物にでるのも大変な人にも喜ばれるだろうと思います
目線を変えるといろいろ違って見えてくるものです
咀嚼が大変になってくると、水を飲むのも一苦労になってきているようで
赤ちゃんがコップから上手く飲めるようになる前にマグとかストロー使うとかしているから勧めてみたけど
ストローを使うのも筋肉を使うらしい
うーん(~_~;)
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