湯切りなしペヤング
ポイントは多分ただ一つ。
ソースを入れるタイミング。
いつもの勢いで湯切りしないよう注意して、
先か、後か。お湯で薄まるぶん、麺にちゃんと染み込むようにソースを先に入れて3分待つのか。あるいは後で入れるのか。
こういう液体タイプは後に入れるのが普通かな、というあまり意味のない根拠をもとに、ソースは後で入れることに。
薄味になることを警戒し、線よりやや少なめにお湯を注ぎました。時間は普通に3分です。
いつもの勢いで湯切りしないよう注意して、
まずは麺から。いただきます！
(あくまでも個人の感想ですが)
不思議なチープ感が超超超最高！！
もはやペヤングより好きかも。
スープが神！！まじで神。
『あぁこれソース薄めたやつね』というネガティブな感情は1ミリも湧きません。なんと表現すればいいか…しょっぱくて刺激的！妙にスパイシーでスカッとしていて、酸味のせいなのかどことなく異国っぽさもあるような。青海苔と紅生姜の香りもじんわり広がり奥深さをプラス！油の旨味もしっかりあって、とにかくクセになる！！面食らうほど美味しい！！！いや本当に。
そうだ！キャベツ太郎！！
駄菓子のキャベツ太郎の感動に近いかも！
麺のフライ感も超ハマる！！
麺はというと、チープな麺が大好きな僕としては非常に好印象。The・フライ麺！！スパイシースープをおかずにフライ感抜群のフライ麺を食べる！うまいんだなこれが。本格カップ麺が好きな人には絶対に喜ばれないでしょうがね(≧∇≦;)
☆ソースを後で入れたことに関して☆
先入れをやってないのでハッキリとは言えませんが、後入れが正解かなと思います。麺にソースが染み込んでしまうと逃げ場のないクドい味になりそう。後入れは味に明確な変化があって退屈しません。
2分弱でごちそうさま。
スープは余裕で飲み干しました！
さぁ、騙されたと思ってぜひ！！
ではまた！