今週は時間に余裕があったので
米粉パン講座をスタートさせました。
小麦パンとは
扱いが違って温度管理が難しい…。
課題1回目はプチパン
断面はこんな感じ
再提出の後(笑)合格しました。
2回目はピザ生地
焼くとこんな感じ
プチパンは
イマイチ、だと言ってた次男ですが
ピザは美味しい！と
あっという間に完食。
ピザは夜に焼き上げたので
課題提出も夜になってしまったので
結果は週明け。
1発合格してるといいなぁ。
でも、少し、米粉パンの生地の
扱い方のコツみたいなのが
わかってきた気がする！
頑張ります୧(๑'ᴗ'๑)୨