こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
シフォンとパンとおやつの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
です😊
シフォンヲタクになりもうすぐ２年・・・
『いつか欲しいな・・・』
と、ずっと憧れていたもの
Ｓｎｏｗｃａｆｅさん
ｃｌａｓｉｍｏｎｓさん
が作られた『chiffon21』のシフォンケーキナイフ
を、ついに手に入れました！！
正直なお話・・・
『ほな一本買おか～
』
』と気軽にポチッとできるお値段ではなく・・・
笑
笑（※ Peco Peco家計的に)
その理由も少しあり迷っていました
いや大半か笑
しかーーーーーーし！！
このchiffon２１のシフォンナイフで型抜きされたシフォンたちはめちゃ美肌！
もちろんみなさん練習を重ねに重ねて・・・の先にある美肌なのですが
その様子を拝見していたので
『私もいつか試してみたい』
『型抜きのスキルの幅を広げて深めたい』
その気持ちが勝り、このタイミングで購入しました
昨日の記事にてご報告させて頂きましたが
この６月から一新、さらにシフォンヲタクの道を究めて参ります
昨日の記事⇓
『一生シフォンヲタクの道』を覚悟する気持ちで
ナイフに『Peco Peco』の名入れもして頂きました！
覚悟・・・って、大げさ？
いやいや本当にその通り！！
届いて見た瞬間、ズキュン
『Peco Peco』の文字が入ってるーーーー！！
私がお願いしたから入ってるんだけど・・笑
手に取りマジマジとしばらく見て・・・
『私のナイフなんだ～』
と、ジーーーーーンとしちゃいました
自分の覚悟が刻まれているようで身が引き締まりました
今まで使っていたシフォンナイフと大きく違う点は硬さ
一切しならない硬いナイフなんです
これまでしなるナイフで型抜きしてきたので
ナイフの握り方、力を入れる箇所や角度なども異なります
これはchiffon２１での初めての型抜き
おんや？
なんだか下の方・・・ナイフで隠してないか？笑
笑これが２回目
一度目に比べて側面がだいぶキレイに抜けました
ですが底面がうひょーーー
今後のｂｅｆｏｒｅ ＆ ａｆｔｅｒを比較する為に
真上からの写真も撮っておけば良かった💦
シフォンケーキ作りは、オーブンもシフォンナイフも仲良くなることが大事
コミュニケーションの回数を増やして距離を縮め、相棒になって行きます
私はこの過程がすごく好き
シフォン萌えポイントの一つです
萌えポイントを話したら止まらないのでまた次の機会に・・
Peco Pecoのレッスンではシフォン型、ハンドミキサー、オーブン、シフォンナイフなどなど、使う道具についてもご相談をお受けしております
生徒さまが目指すレベルに合わせたオススメのものをお伝えしておりますのでお気軽にご相談くださいね
では、本当の相棒になれるよう、新しいマイナイフちゃん、よろしくね
Peco PecoのInstagramで今後の型抜きの変化がご覧いただけます
良かったらゆるーーく覗いてみてくださいね♡
ではまた♡
Peco Pecoでした♡