こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
かんたんでおいしいおやつとパンの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
かんたんシフォンマイスター
かんたんおやつマイスター
おうちパンマスター
のPeco Pecoです😊♡
いよいよ夏本番の暑さになってきましたね
ん～夏いぜッ😎
歳がバレる
↑わかる方は同じ世代
さてさて！先日のおうちパン講座の様子をお伝えします
この日いらして下さったのは毎月１回
いや、２回
いらしてくださるＳさんです
今回のメニューは
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時短でｒｉｃｈ！ふわふわ生食パン（オリジナル）
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ドデカフォカッチャ（おうちパン）
食パンは旦那様もお好きとのことで選んでくださいました
秋リリース予定でしたがご希望くださり本日解禁したオリジナルメニューです
計量から焼き上がりまで１時間半で完成してしまうのに
とってもｒｉｃｈな味わいで３日目でもヤバい位ふわふわしている
という美味しい食パンです
『わぁ～！！楽しい～
』
パンを捏ねて、生地の柔らかさ・心地よさを楽しんで下さっています
生地の捏ね方もポイントを改めて見直します
食パンはかんたんなものでも時間がかかるイメージ・・・
それを手軽にできたら嬉しいですよね
これは手軽なのに時間が経ってもふわふわなんです
それがこのパンの凄いところ！
３日目もふわふわなんです
『あっという間だ～こんなに簡単にできるなんて！』
ドデカフォカッチャ
仕上げの穴を開けながら
『気持ちいい～！楽しい～』
とまた楽しいを連呼してくれ嬉しい限り
ローズマリーを乗せて香りも楽しみます
Ｓさんはご自宅でローズマリーを育てていらっしゃいます
その理由もあって今回ドデカフォカッチャを選ばれました
『お庭のローズマリーが使える～』
と喜ばれていました
焼いている間におさらい
いつも真剣にメモしてくれるＳさん
復唱しながら確認してくれるので私もどの位ご理解されているのかがわかりとてもありがたいです
アッという間に焼き上がりました～！
生食パンはふわっふわ！
ドデカフォカッチャは表面はパリッと中はモッチ～リ焼き上がりました
全く違う食感なので食事に合わせて楽しんで頂けます
『パスタにも合うね！』
『ワインにも合うね♪』
なんてお話しながら
ドデカフォカッチャのアレンジレシピもお伝えして
『楽しみだな～』
とご自宅でのアレンジパンにワクワクしてくださいました
帰りには
『しっとぉーーーりしあわせ♡米粉シフォン』
をお土産にお渡ししました
ご帰宅されるなり召し上がってくれ
『米粉シフォン、ふわふわで、とっても幸せな気持ちになりました。
美味しかったです
また一つ、目標が出来ました』
と嬉しいメッセージを送ってくださいました
シフォンケーキにもどハマリして下さっているＳさん
シフォンステップを踏んでいる所なのですが
次のシフォンメニューの目標が米粉シフォンになったようです
私自身がこのシフォンケーキが完成した時に
『ん～！しあわせ～』
というのが第一声でした
それでこの名前にしたのです
ネーミングセンス
その気持ちが同じように伝わっていて本当に嬉しく思いました
お帰りになる時も
『あ～本当に楽しかった～』
そう言ってニコニコで帰って行かれました
何度も来て下さっている空間なのに
パン作りも何度目かなのに
何度も『楽しい～！』
そう言って頂けて本当に有り難く思います
何度来ても楽しい～！
リフレッシュできた～！
そう思って頂けるPeco Peco時間をこれからもゆったりご提供できたらなと思います
Ｓさん、今回も楽しい穏やかな時間をありがとうございました
次回のレッスンも楽しみにお待ちしております
ではまたブログアップしますね♡
Peco Pecoでした♡