こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
かんたんでおいしいおやつとパンの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
かんたんシフォンマイスター
かんたんおやつマイスター
おうちパンマスター
のPeco Pecoです😊♡
先日のシフォンケーキレッスンの様子をお伝えします♪
この日来てくれたのは、なんと！
小学４年生の女の子！
Peco Peco史上最年少の生徒さんです
Ｋちゃんは、１月に行ったイベントにお母様と一緒に参加してくれました
その際にお出ししたPeco Pecoオリジンルメニュー
『しっとぉーーりバナナシフォン』
を『美味しい』と気に入ってくれ、
『シフォンレッスンを受けたい！』
とすぐにご予約くださいました
１ヶ月以上この日を楽しみに待っていてくれました
お母様と教室に到着。
Ｋちゃんは少しモジモジ・・緊張している様子。
それもそのはず。
Ｋちゃんは、お母様とは玄関でバイバイ。
なんと、一人でレッスンを受けに来てくれたんです。
そりゃ緊張するよね💦
でも大丈夫！！
Peco Pecoの精神年齢はＫちゃんと一緒さ！
すぐに打ち解けるよ
まずはお茶を飲みながらホッと一息。
Ｋちゃんの普段の様子を聞いてお話しました
お菓子作りが大好きとのこと
その影響はご両親から受けているようです
お母様もお菓子を作られるそうで、お父様はお料理も作られるそう
ご家族の食への取り組みがＫちゃんのお菓子作りへの興味と繋がっているようです
ステキですね
ぜひＫちゃんの興味を存分に引き出して、美味しいシフォンケーキの作り方を伝えたいな
少し緊張が解けた所で、作って行きます♪
私のデモの後はいよいよＫちゃんの実践！
まずは卵を割る所から。
Ｋちゃん真剣です
スゴイスゴイ！
上手です
卵黄が割れることなく全ての卵黄・卵白を分けました
スゴイですね！
私が小学４年生の時は、卵を割ったこともなかったと思います・・
テレビを観ながらお母さんが作り終わるのをただ待っていただけだと思います
続いて子供用の包丁でバナナを切って行きます！
とっても上手
Ｋちゃんが幼稚園の頃から包丁を使っていることを教えてくれました
包丁の持ち方、切り方を一緒におさらいし、より安全でキレイに切れる方法も学びます
続いてハンドミキサーでメレンゲ作り。
メレンゲの見極めを丁寧に学びます。
この工程は、少し長い集中力が必要です。
でもＫちゃん、最後まで一人でやりきりました！
これ、とってもスゴイことです！
興味が深いからできること。
Ｋちゃんのお菓子作りへの姿勢がうかがえる場面でした
続いて生地の混ぜ合わせ。
ボウルをしっかり持って、とっても上手に混ぜ合わせができました！
そして型入れ。
だいぶもったりした生地ができました！
最後まで真剣
集中してオーブンに投入！
やったーできたー♡
ホッと一息しよう～
シフォンを焼いている間、Ｋちゃんが幼稚園の時の話をしてくれました
ヤギやにわとりに餌をあげていたこと、
草取りなど動物たちのお世話をしていたこと、
ニラなど野菜を育てていたこと、
などなどステキな幼稚園の様子を色々教えてくれました
色々とお話してくれて私も嬉しいです
そんなお話をしていると・・アッという間にシフォンケーキが焼けました
キレイに焼けました！
バナナのい～い香り
とっても上手に焼けました
続いてデコレーションタイムです
子供でも使いやすいチョコペンを使って・・
完成です
イニシャルデコレーション
レッスンの合間に筆記体で自分の名前をアルファベットで書いていたＫちゃん
英語にも興味があるようです
Ｋちゃん
『美味しい！』
と言ってくれ、おかわりもしてくれました
試食のヨーグルトレアケーキも気に入ってくれペロリと食べてくれました
最後はラッピングタイム
リボン結びの縦結びにならない方法を一緒におさらいします
完成～
ピンクのかわいいリボンで結んでくれました
すると、
『ピンポーン』
お母様がお迎えに来てくれました！
続きは次の記事にて・・♡