こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
かんたんでおいしいおやつとパンの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
かんたんシフォンマイスター
かんたんおやつマイスター
おうちパンマスター
のPeco Pecoです😊♡
週末は皆さんいかがお過ごしでしたか？
段々温かくなってきて週末の楽しみも増えてきましたね♪
Peco Pecoは、シフォンケーキレッスンを行いました♪
今回の生徒さんは小学生の男の子、Aくんです！
今回で２回目のレッスンです
今日は一人で自転車に乗って来てくれました
実はＡくん、１回目のレッスンの様子をお伝えした所、多くの方から反響を頂いた生徒さんなんです
Aくん家族も、私も、皆でビックリ
Ａくんに
『ブログの記事読んでくれたんだって？どうだった！？』
と聞くと、
『うーーーーん。
あのぅ・・・
何て言うか・・・・』
少し言いづらそうにしています。
『ごめんね。気になる所あったかな？💦』
と心配になり聞くと・・
『うーーーーん。
あのぅ・・
先生・・・
記事もテンション高いですよね・・』 と。
『あはははは！！！』
それを聞いてワタクシ大声で爆笑
そして気付く。
『ハッ ごめん
こういう所か
』
ちっちゃい声で
『記事直した方がいいかな？💦』
と聞くと、
（ちっちゃくする意味ナシ）
『いや、そういう意味じゃなくて・・
いいと思います。
僕個人の、いち意見なので
』と。
どっちが大人？？
私はＡくんとのこうゆうやりとりが大好き
笑
今回も楽しくなりそうだ
お菓子作りが好き
Ａくんのこの気持ちをぜひ応援したい
今回も楽しんでもらえるレッスンを用意させて頂きました
１回目のプレーンシフォンケーキのレッスンを終えてすぐに
紅茶シフォンケーキレッスンを予約してくれました
選んだ理由を聞くと、
『お姉ちゃんが紅茶が好きだから』
『週末は、お姉ちゃんの好きなパンケーキなどを焼くと起きてきてくれるんです』
と話してくれるＡくん。
なんてお姉ちゃん想いなの！？
お母様ーーーーーーーー！
育て方を教えてくださいーーーーー！！
って、また言っちゃいます
ステキな気持ちですよね
温かい家族の様子が伝わってきます
お姉ちゃんの為に・・
その気持ち、ぜひ応援したいと思います
ではではレッスンスタートです！！
まずは卵黄と卵白を分ける所から・・・
Ａくん、１回目のレッスンの後、家でも何度も焼いてくれたとのこと。
（使い過ぎてミキサーが壊れたとのこと！）
はじめは、割れた黄身が入ってメレンゲが上手く立たなかった・・・
などの連絡をもらっていましたが、
練習の効果を感じます。
卵全て順調に分けました
続いて卵黄生地作り。
Ａくん、体勢を変え、立ち位置を変え、
まぜまぜ頑張ってます！✨
小学生。
ボウルの中の生地を混ぜるにはキッチンの台が少し高いです。
今回も台を使いました
しっかりしているＡくんだけど、小学生です。
台に乗って一生懸命作る姿にホッコリします
さて、いよいよ重要なメレンゲ作り！
今回は２回目のレッスン。
家でも焼いてくれているＡくんなので、『メレンゲ見極めクイズ』やります！
Ａくんにどこでミキサーをストップするかを聞きます。
Ａくんがんばって様子を見ながら
『これぐらいかな～
でもまだかな～』
考えています
この『自分で考えること』が大事なんですよね
考えるとより目でしっかり見て覚えるからです
Ａくん、さすが２回目のレッスンまで焼いてくれていただけあります。
メレンゲの見極めがだいぶできるようになっていました！
これにはビックリ
好きこそ物の上手なれ。
前回のレッスンより格段に上達しています
おさらいで一緒にメレンゲジャッジをさらに極めます✨
しっかりもったり生地が出来上がりました！
良いメレンゲのお陰でキレイに焼き上がりました
いよいよデコレーションタイム
『今日はフルーツ使い過ぎないようにしないと・・』と、Ａくん。
前回のデコレーションがこちら♡
写真を見たお母様から
『こんなに使ってすみません！遠慮がなくて💦』
と謝罪の連絡が。笑
私は思う存分デコレーションしてもらいたかったので嬉しかったんです
なので
『今回も思うようにデコレーションしてね～』
と伝えると、
『いや、気をつけないと・・』
と遠慮しつつ、トッピングを置きながら色々考え始めました・・・
今回も色々おしゃべりしてくれて、作品の説明をしてくれました
テーマ
『首都圏の冬』
カラフルな砂糖菓子は、ネオンを表しています。
眠らない街、渋谷区近辺。
粉砂糖で雪を表現。
都心の雪は深く積もらないので、うっすら積もっる具合を表現しています。
完成したデコレーションを食べて
『うん。おいしい』
とＡくん。
アッという間に完食
レッスン終了時間がだんだん近づいてきました。
おかわりのシフォンをデコレーションするか聞くと・・・
作りたそうだけど迷うＡくん。
ここでもレッスン時間を考慮してくれている大人なＡくん。
『大丈夫だよ！急ぎめで作ってみよっか』
喜んで作り始めます
チョコカラースプレーをパラパラ・・
何を作ってるのかな・・・
２作目。
テーマ
『都心の春』
新宿近辺の春。
右奥。
茶色のロールショコラはビル街を表しています。
手前側。
緑のロールショコラを立て、チョコカラースプレーの緑だけを散りばめて芝生を作りました。
都心にも木々や緑があることを表現しています。
Ａくんの発想力。
とってもステキです。
『この黒皿は夜空で・・
カラフルな星で星空を表現して・・
ここはビルがいっぱいで・・
でも、東京にも緑はあるんですよ！』
夢中で説明しながら作ってくれました
私はこういう時間が大好きです
子供の発想力は無限大。
デコレーションも無限大に楽しんでもらいたい。
夢中で楽しんでくれる姿にわたくしニヤニヤ
Ａくんにステキなものを見せてもらいました
その後は、急いで
試食の『ヨーグルトレアカップ』を食べ・・
急ぎながら
『美味しい』
と気に入ってもらえましたｗ
型出しして・・
ラッピングして・・（お手伝いさせてもらいました
）
自転車で無事におうちに帰りました
Ａくんのお母様から無事に着いたと連絡を頂き、ホッ
勝手にお母さん気分でソワソワしてた気持ちが落ち着きました
帰る前、支度をしていたＡくんは
『次はどのシフォンを作ろっかな～』
と次のメニューを考えてくれていました
嬉しい限りですｗ
好きなことを応援する。
ステキなお手伝いをさせてもらえること、本当に有り難く思います。
夢中な姿、嬉しそうな顔、喜んでいる様子。
子供の素直な気持ちを見ることができ、感謝です。
今回も、改めてこのお仕事を通して感動を頂けることに感謝します。
Ａくん、Ａくんのご両親様ありがとうございました。
また宜しければいつでもお待ちしておりますね
Ａくん、またテンションギャップラリーを楽しもうねｗ
ステキな時間をありがとうございました
ではまたブログアップしますね♡
Peco Pecoでした😊♡
オフショット📷
赤ちゃんが大好きなＡくん。
前回我が子に会えず残念がってくれたので会ってもらいました
いい子いい子して頭をなでてくれ、優しく抱っこしてくれました
とっても優しいＡくんです
