こんにちは！😊
神奈川県川崎市麻生区にある
かんたんでおいしいおやつとパンの教室
『Peco Peco』
（ペコペコ）
かんたんシフォンマイスター
かんたんおやつマイスター
おうちパンマスター
のPeco Pecoです😊♡
今日は、先日行ったシフォンケーキレッスンの様子をお伝えします。
この日来てくれた生徒さんは、
なんと小学生の男の子！！✨
昨年１１月のイベントに開店と同時に来店してくれ、
ステキなシフォンサンドをデコレーションしてくれました✨
イベントでシフォンを食べ、
『シフォンケーキレッスンを受けたい！』
と希望してくれ今回のレッスンに至りました😍
レッスン当日。
お母様が送ってくれ、
玄関でバイバイ。
一人でレッスンを受けに来てくれたんです！
緊張していたと思います。
でもそれを上回る
『シフォンケーキを習いたい』
という想いが勝って、一人で受けに来てくれたんですね。
わたくし、はじめっから泣きそうです・・・
まずは少しおしゃべりでホッと一息。
Ａくんはお菓子作りが好きで家でも家族に作っているとのこと
これまで作ったお菓子は
タルト、ショートケーキ・・などなど１０種類近く！
ホットケーキも、ホットケーキミックスを使わないレシピで作るそう
将来はお菓子を作るお仕事をしたいとのこと
この歳で、好きなこと、やりたいことが見つかっているのは
とっっっっっっっっっっても！ステキなことです！！
小さな少年の夢への第一歩！
ぜひ応援したいと思います！
親目線になってしまい
逐一涙腺が緩んでしまいますが。。
いよいよレッスンスタートです！
私のデモを見てもらいます。
はじめのおしゃべりタイムの時に気付いてはいましたが・・
Ａくん沢山お話をしてくれ、
デモ中もおしゃべりが盛り上がる盛り上がる！楽しい！笑
Ａくんが早くも緊張していない様子で私も嬉しくなりました。
そしてレシピ・工程説明の後にいよいよＡくんの実践です！
今回はプレーンシフォンケーキ。
卵黄生地を混ぜ混ぜ・・
テーブルが少し高いので台に乗ってもらいました。
今度は高すぎちゃいました。笑
私のデモを良く見てくれています。
一つずつポイントを抑えてくれていました
覚えることが沢山あるのに、しっかり覚えていて本当に感心します
そしてオーブンへ投入！
いい感じで膨らんでいます
『じゃぁ、試食の準備するから少しゆっくりしててね～！』
と、話すと、椅子にちょこんと座って・・・
また色々とおしゃべりしてくれました
笑
そして、またすぐにキッチンにきて
『もしご迷惑でなければ・・・』
と、道具を洗ってくれたんです！！
お母様ーーーーーー！
ぜひ育て方を教えて下さいーーーーー！
いえいえ、ご迷惑だなんてこと、ございません。
黙々と洗ってくれ、『キュッキュッ』と音がする程ピカピカにしてくれました
』
』
）
そうしてる間に・・・
Ａくんのシフォンケーキが焼き上がりました！！
ジャーーーーン！！
少しも底上げすることなく焼くことができました
キレイに仕上がってる！
本当に立派です
最初から最後までおしゃべりに盛り上がってしまいレッスンがおしてしまいました💦
お母様には随時連絡を取り、お伝えした時間にお迎えに来てもらいました
お母様にＡくんをお渡しし、レッスンを終えました✨
家で待っているお父様からのリクエストで、帰り道に生クリームを買って帰るとのこと✨
後日お母様から沢山のフィードバックを頂きました✨
帰り道に買った生クリームをＡくんが泡立て、持ち帰ったシフォンケーキを家族みんなで食べてくれたこと。
レッスンの翌日起きたら、Ａくんが朝から家族に習ったシフォンケーキを焼いてくれたこと。
工程を色々と説明しながら作ってくれたこと。
その後は、家族でシフォンケーキに必要な材料を買いに行ってくれたこと。
私がおすすめした種類の油を手に取ってくれていたこと。
次は紅茶シフォンケーキを習いたいとさっそく言ってくれていること。
沢山の嬉しいエピソードを話して下さいました
お母様の言葉より
『難しい年頃なのですが、迎えに行った時のなんとも言えない嬉しそうな顔をみて、行かせて良かったと心底思いました。
今もクリームをさっそく泡立てています。
こんなおいしいのを我が子が自力で作れるなんてと、母は感動しきりです😭』
と、メッセージを頂きました😭
そんなステキな言葉を言ってもらえて、私が感動しきりですーーー
小学生とはいえ、お子様一人で送り出すのは心配だったと思います。
でも、
Ａくんの意志を尊重し、応援して送り出して下さったこと、
私を信頼し、任せて下さったこと、
本当に感謝します。
Ａくんが一人で来てくれたこと、
お父様お母様が送り出してくださったことで
私としても、とてもステキな経験をさせて頂くことができました。
少年の夢への第一歩。
お手伝いできたこと、心底嬉しく思います。
ステキな時間を本当にありがとうございました
紅茶レッスンもまたとっても楽しみにしております
Ａくんのお菓子作りライフがさらにさらに楽しいものとなりますように
ではまたブログアップしますね♡
Peco Pecoでした😊♡